- 300 gr de Miel de Mil flores ó de Azahar ó la que más os guste
- 4 Yemas de Huevo (Batir un poco)
- 200 gr de Nata montada
- 1/2 paquete de pepitas de chocolate Vahine
- Fideos de chocolate para decorar.
PREPARACION
Receta enviada por:
Claudia Debelius. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Claudia Luisa (La Coruña). 03/07/2008.
Hola A TODOS:
Acabo de darme cuenta de que al principio en Ingredientes pone:
200 gr de nata Montada,y queria decir NATA PARA MONTAR,perdonar el fallo.Gracias,un saludo.Ana (S.j. De La Rinconada). 11/07/2008.
Tengo una duda,¿las pepitas de chocolate se quedan crujientes, no?Claudia Luisa (La Coruña). 11/07/2008.
Hola Ana:
Si,quedan crujientes y no se deshacen.Un saludo.Belén (Pamplona). 22/07/2008.
Hola Clauidia.El sabor buenísimo pero, a mi ,una vez congelado se me queda como cristalizado no cremoso ,sabes en que puedo fallar .gracias de antemanoClaudia Luisa (La Coruña). 22/07/2008.
Hola Belén:
Recuerda que una vez congelado,debes de volver a sacarlo y batirlo con la máquina para que no te cristalize y se quede más cremoso,puedes batirlo poco a poco.SI cuando lo haces lo metes en una bandeja de hacer hielos,te será mucho más facil después sacarlo y ponerlo en la máquina.Luego lo vuelves a poner en el congelador y ya lo tienes listo para servir.Se hacen bolas perfectas si pones en agua caliente el cucharon para hacer bolas.Pero recuerda:tiene que batirse bien y hacerse casi pomada.Un saludo.Fernando (Albacete). 03/08/2008.
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