- 1 BOTE DE LECHE IDEAL MUY FRIA (1 HORA Y MEDIA EN CONGELADOR)
PREPARACION
Receta enviada por:
MÓNICA JIMÉNEZ PRIOR. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Monica (Dos Hermanas). 18/05/2007.
hola amigos! también podeis hacer los helados de 2 sabores: con mis recetas,
-helado de plátano y pistachos.
-helado de menta al chocolate
-helado tentación (chocolate blanco)
-helado de fresas de dieta y fácil.
Un saludo y espero que os gusten todos.Maria Jose (Elche). 21/05/2007.
Hola Mónica, el sábado hice este helado y se me a quedado el coco arriba y todo lo demás abajo, de sabor está bueniiiiiiisimo, ¿pero, porque pasa esto? al mezclarlo con la leche evaporada baja muchísimo, cosa que con el helado de fresa queda muy cremoso y todo mezclado, mira ver si me puedes decir algo, un beso.Maria Jose (Elche). 22/05/2007.
Hola, lo hice tal cual pones en tú receta, primero puse en el vaso el coco, azucar y el licor, cuando acabó lo puse en un bol y luego con al mariposa puse la leche y al termirar lo junte en el bol con lo anterior y moví con una espátula y poco a poco iba bajando, cosa que con el helado de fresa no me pasó, estoy pensado haber si hay que triturar el coco a más velocidad para que se quede más fino y no suba.
Ya me cuentas.Idaira (Telde). 23/05/2007.
holaaa yo tb hice el helado este finde y la verdad que esta muy rico pero aparte de que se me quedo toda el azucar en el fondo tb se me quedo muy dulce sera porque no le puse licor??? graciasMaria Jose (Elche). 24/05/2007.
Hola, creo que debes de poner el licor, sino queda muy concentrado ¡y dulce!, yo a estas recetas de los helados no le estoy poniendo el azucar que dice en las recetas, me parece demasiado, yo a esta le puse unos 180gr., el coco ya endulza y el licor tambíen. Me gustaría que Mónica me contestase sobre lo del coco que se queda arriba y la leche baja enseguida cuando lo mezclas todo. Gracias.Monica (Dos Hermanas). 25/05/2007.
hola Maria josé,perdona por el retraso pero soy rociera, no sé porque no te sale bien,
podemos probar tambien con montar el coco con nata, cuando vuelva lo haré y ya te cuento aqui no tengo thermomix. gracias un saludo.
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hola Idaira,si queda mejor con licor, puedes intentar hacerlo con nata para montar y agregar allí el coco haber si así queda el coco por igual.
gracias un saludo.
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Maria José, he estado dandole vueltas a esta receta, y aunque estoy de vacacciones y aqui no tengo mi thermonix,mi receta es para thermomix 31,cual tienes tú? he pensado en probar a hacer , tengo 3 obciones:
-mezclar con coco huevo,azúcar.
-mezclar con leche ideal el coco.
-mezclar nata,con coco.
NO te preocupes que cuando vuelva, me pongo manos a la obra para que todo salga bién.
gracias y un saludito.
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Estoy con tu problemilla,no me he olvidado
-he caido que "tu mensaje pones que lo mezclas con espatula", y yo lo mezclo VARILLAS,
asi se mueve todo mas hacia arriba,
importante: la leche tiene que estar MUY FRIA de todas formas, cuando tenga la solución te contesto lo antes posible.
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Maria José PROBLEMA SOLUCIONADO.
A mi no se me queda coco abajo,pero por si acaso,hazlo así,todo al pie de la letra,
pero te explico como lo he hecho,por que asi TIENES EXITO seguro
Por partes:
Asi lo he hecho ahora.
-La leche 2 horas y media al congelador.
-POner leche en vaso, agregar encima, 100 gr coco,yo lo he hecho con sacarina en polvo.
immediatamente ,2 min, vel 3 con mariposa.
tODO RÁPIDO,NO LO DEJES REPOSAR
Agregar el licor por hueco mientras esta funcionando la maquina.(lo he hecho con medio cubilete licor).
-Ten los moldes preparados para rellemarlos inmediatamente.
Creo que la clave está aquí:
"Me caben en 9 moldes individuales de flaneritas, relleno la mitad de cada uno,cuando todos tengan la mitad con lo que me sobra voy rellenando hasta completarlos todos.
Ademas hecho por encima coco rallado a cada uno,
me salen todos por igual.Rapidamente al congelador.
"creo que tú no rellenabas los moldes así, y no espolvoreabas con coco, por eso no te salia como a mí".
Espero pronto noticias tuyas.
A DE TODAS MIS RECETAS DE HELADOS, A MI FAMILIA ESTE ES EL HELADO QUE MAS LES GUSTA.
SE ACABAN VOLANDO.Claudia Luisa (La Coruña). 15/01/2008.
Hola Mónica:
¿Tienes alguna receta de helado para los peques de la casa que No tenga NADA de licor ni alcohol?(somos abstemios de alcohol)Monica (Dos Hermanas). 16/01/2008.
Hola Claudia, puedes hacer esta receta sin licor.
_helado tentacion
-helado de fresa de dieta
-helado de plátano y pistacho
-helado de nata con nueces
Un saludoClaudia Luisa (La Coruña). 17/01/2008.
Hola Mónica:
Tomo nota,gracias,ya te diré si hago alguno,que ahora no apetece con tanto frio,un beso.Monica (Dos Hermanas). 18/01/2008.
Hola Claudia, yo como helados en cualquier epoca de año, simpre tengo congelador,mis helados de varios sabores, incluso congelo fresa, ahora ya hay y aprobecho para hacer helado fresa y mermelada que me ancanta...
Un saludoLucia (Santa Cruz De Tenerife). 15/04/2008.
tiene que ser un cubilete lleno de licorMonica (Dos Hermanas). 16/04/2008.
Hola Lucia, puedes poner menos licor, es para que le de más sabor.
Espero que te guste, a mi es el que más me gusta de todas mis recetas de helados.
Chao un saludo, espero tu respuesta ya me contarásLucia (Santa Cruz De Tenerife). 17/04/2008.
hola!
queda mucho helado o es poca cantidadMonica (Dos Hermanas). 17/04/2008.
Hola, yo lo pongo vasitos individuales, 6-8 vasosDolores (Chiclana De La Frontera). 22/06/2008.
cuando haceis mencion a un cubilete que quereis decir el cubilete que tapa el agujero de la tapadera del vaso. para sustituir el azúcar por sacarina que cantidad sería la que equivale por ej.tantos grs de sacarina por tanto de azúcar gracias. san fernando cadizMonica (Dos Hermanas). 18/07/2008.
Hola Dolores, si el cubilete es tapaderita del vaso, me alegro que este interesada en mi receta,
a mi me gusta dulce, y le pongo cubilete entero, depende lo duce que te guste,por cierto yo veraneo por alli...
saludos animete a hacer mi receta fresquita para verano.
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