· 50 ml de aceite · 2 cucharadas de mantequilla · 3 puerros, solo la parte blanca, o una cebolla · 2 dientes de ajo · 700 g. de calabacines pelados y troceados · 700 ml de leche o agua · 2 pastillas de caldo de ave o sal · 7 quesitos en porciones · Pimienta
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Ana Mª (Ibiza). 11/12/2007.
BUENISIMA. Queda muy fina y el puerro le da un sabor muy ricoVanessa (Malaga). 17/01/2008.
delicioso!!!!!!
mi marido me la pide cada 2 por tres.un exito en la familia.la suelo hacer una vez x semanaSara (Armilla). 14/02/2008.
esta buenisima mis niños les encanta gracias por esta recetaDiana (Alicante). 03/05/2008.
hola se podria congelar lo que sobra?Susana (Malaga). 04/05/2008.
Está muy buena!!
Yo le pongo unas rodajas de patata para que hierva con el calabacín y así le dá más cuerpo a la crema. Provadla, ya vereis como mejora mucho. Un saludo!!!Montserrat (Badalona). 21/05/2008.
Montse (Badalona)
Quiero probar la receta pero el quesito en casa no lo soportan. La crema de leche o la nata seria un sustituto adecuado a la receta?
Muchas gracias.Rocio (El Cuervo). 23/05/2008.
hay una receta + facil y sin pimienta Gemma (Valencia). 27/06/2008.
Está riquísima, y muy sana!! Yo le pongo mitad de leche y mitad de agua y queda más cremosa, y si la quiero un poco más espesa, un poco de pure de patata de sobre. La 1a vez la probe caliente, pero el otro dia la guarde en la nevera y fresquita todavía está mas rica, sobretodo para ahora el veranito....umm!!Cristina (Barcelona). 03/07/2008.
Está buenísima!!! Le he añadido una patata y he echado la leche y el agua mitad y mitad. Deliciosa de verdad!!! Manuel (Las Palmas). 26/07/2008.
hola!!! Nosotros la hemos hecho varias veces y siempre se nos queda amarga (tenemos incluso que tirarla)¿Será por los puerros? ¿cuanta cantidad aprox. en gramos de puerros hay que ponerle? Gracias y Saludito
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