- 600 g de patatas cortadas como para tortilla. - 100 g de aceite. - 100 g de cebolla. - Pimiento verde (opcional). - Sal
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Inma (Alicante). 06/11/2006.
Me gustaría saber porqué cuando hice estas patatas se me quedaron en puré. Imagino que sobró tiempo. Aunque tengo que decir que el sabor buenísimo.Juana (Tres Cantos). 07/11/2006.
Tienes razon el tiempo para esas patatas depende de la patata.
Es preferible quedarse corto y comprobar si tenemos que poner más.Mª Jose (Sevilla). 31/01/2007.
Yo creo que si tienes la T-31 ademas de la mariposa yo utilizaria el giro a la izquierda y veloc.cucharaMaría (Alcántara). 11/08/2007.
No entiendo por qué cortas la patata a mano.
Se supone que la Thermomix sirve para ahorrar tiempo.
¿Es que no quedan bien, si no se hace a mano?Admin (Andratx). 11/08/2007.
Hola María hay recetas en la que la mano humana no puede ser sustituida por la thermomix, así como formulas la pregunta no se si tu tienes una thermomix o no.María (Alcántara). 18/08/2007.
Yo lo hago todo en la Thermomix, que para eso me la compré.
Pico las patatas al 3 y medio durante unos tres segundos,también pico la cebolla y todo lo frío en la Thermomix.
Luego, añado los huevos a las patatas fritas con cebolla, los que admita la mezcla. Después, en una fuente de horno pongo un poco de aceite de oliva, echo un huevo encima del aceite y luego toda la mezcolanza, aplano con la pala y vuelvo a añadir otro huevo batido por encima. Lo pongo en el horno arriba y abajo más el ventilador a una temperatura media y se hace la tortilla sin tener que mirarla.
Es muy fácil.Ana (Yeles). 07/09/2007.
Nos gustan las patatas para acompañar, pero no para la tortilla. Parece que son tortillas de las que se compran ya hechas. Si alguien sabe algun truco para que quede mas jugosa le doy las gracias por adelantado, porque adelantaría mucho si las patatas las hago en la thermo no en la sarten.Margarita (Palma De Mallorca). 25/09/2007.
es la primera vez despues de 1 año que me sale una receta tan desastre la patata tardo mas de 40 minutos, se salio la mariposa, y para colmo todavia estaban durillas y el fondo de la thermo quemado,¡no lo entiendo! con lo facil que es! lo intentare de nuevoVero (Sevilla). 19/11/2007.
pues a mi me salieron buenisimas gracias por la receta y lo de velocidad cuchara-giro a la izquierda muy buen resultado
ah y si le añadis tres huevos y lo pones tres minutos mas pues esta buenisisismo
Rebecca (Noreña). 21/11/2007.
a mi no me quedo nada bien y tambien se me quemo tendre que volver a provasMaria (Merida). 01/12/2007.
hola a todos, en libro pone que hay que añadir agua. que tal queda?Maria Jose (Granada). 04/12/2007.
yo lo hice ayer tal cual, y tuve que ponerlo más de 40 minutos para que la patata estuviera blandita. No obstante, estaba buenísimo, imprescindible el pimiento verde, le da un sabor estupendo.Mame (Cadiz). 13/12/2007.
MARÍA, SI DIVIDES LA MEZCLA POR LA MITAD Y PONES LA SALSA DE LA LASAÑA QUE TE SOBRÓ, TE SALE UN TORTILLA DE CARNE DIVINA QUE GUSTARÁ A TODOS.
ANA, PARA QUE LA TORTILLA SALGA MÁS JUGOSA, AL BATIR LOS HUEVOS AÑADE UN CHORRO DE LECHE. PRUÉBALA TE ME CUENTAS.Cristina (Madrid). 23/02/2008.
He hecho esta receta y hay que ponerlo en temp.varoma, 20 minutos,con mariposa, así no se hace puré y salen tiernas y enteras.Carlota (Almería). 12/05/2008.
Hola amigas.
Las patatas se cortan en rodajas o en taquitos pequeños como para tortilla?
gracias
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