Amparo Garcia Peris. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Claudia Luisa (La Coruña). 14/06/2008.
Hola Amparo:
¿Que tipo de soja utilizas en esta receta?Gracias,un saludo.Carmen (Sevilla). 14/06/2008.
podeis aclararme lo de la soja? graciasAmparo (Albuixech). 14/06/2008.
Hola Carmen y Claudia, la soja que yo utilizo es la que venden en botellas pequeñas y es de la marca HEINZ yo la compro en mercadona pues es es que tengo mas cerca de casa,pero se que en cualquier gran superficie la podeis encontrar.Claudia Luisa (La Coruña). 15/06/2008.
Hola Amparo:
¿Es soja líquida? ó ¿es Salsa de soja?no encontré eso ayer en carrefour,gracias.Amparo (Albuixech). 15/06/2008.
hola claudia, es salsa de soja,yo la que compro es me la marca heiz,pero te sirbe de cualquier otra marca.la salsa de soja es para matizar es sabor picanta que tienen algunas berenjenas ya que si las pones en remojo con agua y sal que solemos hacer para quitar ese amargor,no serviria por la sal que absorve para la mermeladaun saludoClaudia Luisa (La Coruña). 15/06/2008.
Hola Amparo:
Graciias por aclarmelo.
Yo tengo hecho la confitura de Berenjena,pero si hago lo que dices tú,las pelo,las parto y las dejo escurrir un rato con un poquito de sal.Yo no pongo la mariposa,pero probaré tu receta y yá te contaré.Gracias,un saludo.Amparo (Albuixech). 15/06/2008.
claudia he visto que te gusta mucho la cocina,y aquien preguntar mejor que a ti,sabes como podia hacer yo pate de salmon? me an comentado que con queso porciones patata mantequilla y salmon ahumado.Claudia Luisa (La Coruña). 15/06/2008.
Hola Amparo:
tengo un paté de salmón ahumado,lo mandaré mañana a la web,es muy sencillo y sale rico.Un saludo.Amparo (Albuixech). 22/06/2008.
hola claudia luisa, he leido que ya has probado,el problema de las espinas con la tollina en salazon no ocurre por no hay ni una, tu no desistas a probar si algun dia lo encuentras.
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