- 220 g agua - 320 g harina (160 + 160) - Medio sobre de levadura Royal repostería - 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de sal
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Joana (Rubí). 21/03/2007.
Alguien los ha probado???
Ana (Sevilla). 27/04/2007.
Están buenisimos yo los he probado. Se les puede hacer la forma y congelarlos, asi solo hay que freirlos cuando se quieran comer. Marian (San Sebastián De Los Reyes). 09/09/2007.
Los he preparado esta mañana.Me han salpicado toda la cocina de aceite, lo peor es que me he quemado y después de todo me han salido duros ... y eso que he seguido la receta letra por letra. Seguiré experimentando Saludos a tod@s.Admin (Andratx). 09/09/2007.
Hola Marian teniendo en cuenta tu comentario me animé a hacerlas haber que salia y bueno lo que hice fué calentar el aceite con cuidado y antes de echar los churros puse un trocito pequeño para ver como se freía.
Salieron estupendos!
Lo que yo recomiendo es que lo hagan con la máquina de acero porque con la manga pastelera se rompe como nada..
Gracias!!
Maria Del Mar (Elche). 11/09/2007.
HOLA, HE HECHO 2 VECES CHURROS Y LAS 2 VECES ME HAN SALPICADO Y ME HE QUEMADO. ¿ALGUIEN SABRIA DECIRME POR QUE?Admin (Andratx). 11/09/2007.
Quizás el aceite demasiado caliente!! Isabel (Tenerife). 05/10/2007.
El que salpiquen o no es por el metodo que se utilice para hacerlo; si es manga pastelera se corre el riesgo de que ocurra pues la masa no se compacta todo lo que debe y queda aire dentro que es lo que hace que salpique. Yo recomiendo que se haga con la churrera pues quedan perfectos aunque yo la receta la hago con la misma cantidad de agua que de harina. El aceite tiene que estar bastante caliente para freirlosAdmin (Andratx). 05/10/2007.
Yo lo hice con la manga pastelera y no salpicó nada, lo unico que hice fue poner el aceite un poco mas templadito y quedaron bien. Lo malo que con la manga cuesta mucho sacarlos y es mucho mejor la máquina de acero.
SaludosMª Teresa (Barcelona). 14/10/2007.
yo los hice esta mañana, y me han quedado fatal, pero creo que es culpa mia la receta la saque de mundo recetas y es diferente a esta le puse 200 de agua por 200 de harina y un poco de sal , la masa quedo muy compacta y le añadi mun poquito mas de agua, puede que por eso se me abrieron todos , algun consejo? GRACIASAdmin (Andratx). 14/10/2007.
Yo los hice tal cual la receta está y quedaron bien.Conchi (Sevilla). 22/10/2007.
¿SE PUEDEN FREIR EN LA FREIDORA? Marga (Valladolid). 06/11/2007.
Hola a todos, soy novata en esto porque acabo de comprarme la Thermomix, y hemos hecho esta receta y no nos ha salido muy buenos. Pero aprovecho para ver si alguien es tan amable de decirnos una buena receta para preparar un buen chocolate a la taza para acompañar a estos churros. Que prometo que volveré a intentar hacer, para ver si esta vez me salen mejor. Gracias por adelantado.
Carmen (Caceres). 10/11/2007.
hola,soy Carmen y esto de los churros me trae de cabeza pues no hay manera de que me salgan.La masa que sale es un poco"dura" y no hay manera de trabajarla.¿Hay otra manera de hacerlo?graciasMªdolores (Sevilla). 25/11/2007.
Hola, yo los he hecho hoy pero la masa me ha salido tan pegajosa que no se podían manejar. Creo que ha sido por no dejar que subiera del todo. Lo volveré a intentar, porque el sabor era bueno.Alguien sabe porqué ha sido? Gracias.LolaPaky (Almeria). 29/11/2007.
Hola,sólo hace unos dos meses que tengo la thermomix,casi soy una novata,pero me gustaría dar mi opinión sobre esta receta:a mi me quedo la masa demasiado dura para poder trabajarla,el sabor es bueno pero demasiado duros para mi gusto.
Muchas gracias por compartir la receta con todos.Esther (Alicante). 11/12/2007.
chicas la masa de los churros no hay que trabajarla ... el truco está en dejarla reposar ¡¡¡¡es fundamental¡¡¡¡. un saludo a todas y no os rindais que salen muy buenos
M Angeles (Leon). 17/12/2007.
hola, estoy dando mis primeros pasos con la T31
Aún no he hecho los churros, pero me surge la duda, donde se deja reposar la masa ¿ en le vaso?
Muchas gracias
Montserrat (Las Almunias De Rodellar). 17/12/2007.
a mi también me han quedado duros, reposaron casi una hora, voy a probar con un poco mas de levadura a ver si quedan más esponjosos, porque crujientes si quedaron.
Os diré como quedan los churros en cuanto pueda hacerlos.Belinda (Burgos). 23/12/2007.
hola yo hice los churros, y no me salpicaron nada, eso si los hice con una churrera. pero para mi gusto que los hice al pie de la letra quedaron duritos, de sabor ricos pero la consistencia no era la verdadera del churro, se podian comer pero no era lo que yo esperabaBely (Madrid). 04/01/2008.
hola a todas,para que salgan bien, la misma cantidad de agua que de harina,dejar reposar y usar la churrera,y el aceite bien caliente,pero no hirviendo!
(). 16/01/2008.
yo creo que lo fundamental es usar una Harina con mucho gluten y no amasarla mucho, no sirve la harina de pasteleria. Cuanto menos refinada mejor.Montserrat (Las Almunias De Rodellar). 23/01/2008.
Los repetí siguiendo la instrucción de igual cantidad de agua que de harina y bien reposados, salieron riquisimos.Carmen (Barcelona). 04/02/2008.
Hola a todos: Yo no los deje reposar, y los puse en la manga pastelera, me quedaron crudos por dentro. Los repetire con la
churrera de acero.
Marijose (Sevilla). 08/02/2008.
Mª Jose (Sevilla)
Hola la levadura puede ser de los sobresitos de royal?Marian (San Sebastián De Los Reyes). 10/02/2008.
Hola, hoy los he vuelto a repetir. He hecho la receta original y la comentada por Bely, esta vez he usado una churrera, y me quedo con la receta de Bely. Os animo a probarlos, pero si no teneis una churrera os recomiendo que no los hagais.Ah! la harina mejor de fuerza.Ani (Sevilla). 22/02/2008.
A mi me han dicho q los churros no se pueden hacer en la thermomix ,puedes corre el riesgo de quemarte al freirlos porque al hacerlo la masa se queda con mucho aire y explotan.un saludo a tod@sFrancisca (Cartagena). 07/03/2008.
Paqui (Cartagena)
Hice los churros,siguiendo la receta y me salieron duros. No sé en que pude haber fallado. Utilicé una manga especial para churrosMariluz (Tarifa). 28/04/2008.
Hola donde se compran las churreras? No vale con la manga pastelera? Cuando sube la masa ya se pueden freir no? Contestadme por favor.
Gracias.Carmen (Gijón). 30/04/2008.
Mariluz, la churrera se encuentra sin problema en las ferreterías.
Un saludo
Ah! Yo añado una cucharada de mantequilla al agua y los hace más ricos.
Manuel (Sevilla). 08/06/2008.
el secreto esta en dejarlo reposarAngeles (Hospitalet De Llobregat). 10/06/2008.
Hola, soy novatilla....los churros hay que freirlos en la misma thermomix?
Gracias.Nuria (Mataro). 22/06/2008.
hola soy nuria y los churros estan buenissimos++++++ por cierto la levadura royal quimica no funciona quean duros es levadura para hacer pan puede ser en polvo o fresca del mercadona buenos churro y salud
se hace la masa en la thermomix y sefrien los churros en la paella
besos
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