Paty Salas Petriz. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Claudia Luisa (La Coruña). 13/04/2008.
Hola Paty:
¿mantienes la mariposa durante todo el proceso?Patricia (La Joyosa). 14/04/2008.
hola Claudia Luisa!
Si, a partir de que tengamos los champiñones dejamos la mariposa, asi el arroz no se apelmaza.Maite (Albacete). 15/04/2008.
Hola,tiene una pinta estupenda,lo probaré esta semana,además tengo un arroz especial risoto que debe quedar genial.Mercedes (Salamanca). 16/04/2008.
Hola, una pregunta, el arroz es Brillante o Sos (de los que se pasan o de los nuevos que no se pasan??) Muchas gracias!! La receta tiene una pinta buenisima.Patricia (La Joyosa). 16/04/2008.
hola mercedes, yo la verdad es que utilizo arroz normal, a mi me gusta dejarlo reposar para que se quede un poco "pastosillo" con el queso.Mónica (Toledo). 17/04/2008.
Hola, yo tengo la TM21, me podeis decir como adapto esta receta, ya que no tengo la opcion "velocidad cuchara giro a la izquierda"Mercedes (Salamanca). 17/04/2008.
Muchas gracias Patricia, lo voy a probar y os cuento como me queda!!Maite (Albacete). 18/04/2008.
Hola Monica,yo creo q en tu thermo tienes q poner en velocidad unu q es tan despacio q no corta nadaRosa (Ciudad Real). 25/04/2008.
Tiene muy buena pinta, pero si el caldo no se echa caliente, cuanto tiempo habria q dejarlo en la thermomix para no ensuciar tanto cacharro. Gracias.Patricia (La Joyosa). 25/04/2008.
La verdad es que si lo añades del tiempo el tiempo mas o menos es el mismo, lo que hay que evitar es que se añada frío ya que tarda unos minutos hasta que vuelve a coger temperaturaMichelle (Mijas Costa). 25/04/2008.
yo estoy haciendo la receta ahora mismo y he cambiado el beicon por contrmuslos de pollo, ya os contare como me sale
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estaba buenisimo... no se como sera con beicon pero os aseguro que con pollo quedo muy bien.Monica (Barcelona). 25/05/2008.
yo esta receta la hago con un pochado de cebolla y ajo, antes de poner las setas y al final, además del queso, le añado un poco de Philadephia Light o crema de nata (la espesa). Creo que lo llaman arroz cremoso. Está muy bueno así, pero hoy lo probaré de esta manera. Coral (Sevilla). 04/06/2008.
Hola, yo he hecho hoy esta receta y aunque para mi gusto quedó demasiado pastaso (¿puede ser por el tipo de arroz? Yo utilicé Brillante), de sabor buenísimo.Monica (Barcelona). 05/06/2008.
Hola, Coral, es normal que quede "pastoso", ha de quedar con esa textura. Además lo puedes hacer con infinidad de ingredientes (guisantes y jamón por ejemplo)Mar (Madrid). 05/06/2008.
Si le echais al final antes del queso uno chorrito de nata (unos 100 ml) y utilizais una bolsa de mezcla de quesos, está rico,rico.Ana Maria (Cordoba). 13/06/2008.
hola!
Me gustaría saber si en vez de caldo de ave, le pongo simplemente agua, como saldra?graciasGema (Castellar del Vallés). 30/10/2008.
Hola! ayer preparé esta receta, tal y como está aquí descrita,y con arroz normal.Quedó impresionante! una vez acabó lo dejamos reposar 5 minutillos y listo para comer.Marisol (Sabadell). 06/11/2008.
Hola, ya he hecho esta receta varias veces y me queda buenísima.Lo único, que yo le pongo ceps en vez de champiñones y el sabor queda mucho más intenso.Sara (Madrid). 09/01/2009.
Esta receta es espectacular! Fue una de las primeras que hice cuando compré la thermomix y suelo repetirla bastante :)
Lo único malo que siempre me ocurre es que se me sale la mariposa y luego no hay manera de volverla a poner ... pero da igual, porque sigue saliendo buenísima!
Gracias PatyCarmen (Barcelona). 29/01/2009.
Muy bueno, si señor... Yo le he añadido un poquito de nata como habéis comentado alguno de vosotros, y ha salido esquisito. Mai (Jaén). 04/02/2009.
bueníiiiiiiiiisimoMar (Villaviciosa). 05/02/2009.
Muchas gracias por la receta. Hace muchos años que sigo una dieta ovolactovegetariana, por lo que no puse bacon; el champiñón y el parmesano ya añaden al arroz un gran sabor. SaludosMontse (Tarragona). 11/04/2009.
si queremos hacer la receta con la mitad de ingredientes (solo para una persona) el tiempo es el mismo o lo hago todo a la mitad??Anabel (Toledo). 13/04/2009.
lo acabo de hacer y esta de vicio, creo que esta noche triunfa la cocinera
muchas gracias por la recetaPaloma (Sevilla). 20/04/2009.
Yo la he hecho y me ha quedado para chuparse los dedos, yo le añadí antes del caldo un vasito de vino y queda todavia más bueno.Carolina (Colonia St. Pere). 02/07/2009.
Hola Paty, Cada vezque me decido a hacer la receta me asalta una duda sobre la cantidad de caldo de ave. ¿Son 1080 ml. de caldo o hay algun error? Gracias.
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