-350 g (3 cubiletes y medio) de lentejas -100 g de calabaza troceada -1 pimiento verde troceado -1 zanahoria troceada -1 cucharada de pimenton -50 g (112 cubilete) de aceite -2 pastillas de caldo o sal -2 dientes de ajo -1/2 cebolla troceada -750 g (7 1/2 cubiletes) de agua -1 hoja de laurel
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Margarita (Aguilas). 25/11/2006.
yo la verdura la trituro un poco asi nos las comemos mejor. son diferentes per no estan tan pesadas como las de toda la vida. estan muy buenas.Irma (Malaga). 26/11/2006.
Me gustaría que alguien me explicara esta misma receta como la puedo realizar pero usando lentejas de bote ya hervidas. Muchas gracias.Maite (Valencia). 10/12/2006.
SE QUE CON EL VIEJO TERMOMIX, LAS LENTEJAS SE HACIAN PURE, Y ASI NO HABIA QUE PONERLAS A REMOJO EL DIA ANTERIOR.
¿PODEIS ACTUALIZAR ESTA RECETE?
GRACIAS.Maria (Alicante). 12/12/2006.
Yo no puse las lentejas a remojo y me salieron buenísimas, sólo que hay que probarlas para ver la dureza, si están duras con poner otros 10 minutos mas, listo.El proceso es el mismoXisca (Palma). 25/12/2006.
Yo las hice asi como dice Maria y me salieron divinas
paqui (Molina De Segura). 03/01/2007.
TENGO THERMOMIX TM-31 UNA SEMANA Y LAS LENTEJA Y EL ARROZ ME SALEN CASI PURE.¿ debo poner el cestillo ?Ary (Alcorcon). 09/01/2007.
YO LAS HAGO DESDE HACE MUCHOS AÑOS EN LA MAQUINA Y LES AÑADO HASTA PUNTA DE JAMON PATATAS TROZOS DE CHORIZO PIMIENTO SECO ETC Y ESTAN......mmmm!!!paqui (Molina De Segura). 09/01/2007.
¿ PERO LAS LENTEJAS LAS PONES CON EL CESTILLO O DIRECTAMENTE EN EL VASO? ¿ LAS PONES COCIDAS DE BOTE O DE LAS NORMALES DE BOLSA?Ary (Alcorcon). 09/01/2007.
NO QUE VA, NO LAS PONGO EN NINGUN CESTILLO NI NADA, COMO SIEMPRE YO LAS DEJO EN REMOJO Y LAS AÑADO ASI SIN CESTILLO NI NADA Y LOS INGREDIENTES Y YA COMO LA RECETA DICE.... PRUEBA ESTAN BUESNISSSSSSSSSSSSSIMAS!!!paqui (Molina De Segura). 09/01/2007.
COMO VEO QUE CONTROLAS BASTANTE THERMOMIX TE PREGUNTO ¿ EL ARROZ CON LECHE O CUALQUIER TIPO DE ARROZ LO PONES CON CESTILLO O SIN CESTILLO?Ary (Alcorcon). 10/01/2007.
NO TE CREAS ES QUE LA TENGO HACE TIEMPO Y MI AMIGA LAS VENDE ENTOCES SE COSITAS... EL ARROZ DEPENDE, POR EJEMPLO EL ARROZ QUE NO ES ARROZ BLANCO NI ARROZ CON LECHE EN CESTILO, Y EL RESTO DE LOS ARROCES, PAELLA ARROZ CON POLLO ARROZ CON VERDURA ETC.. SIN CESTILLO.. SI QUIERES SABER ALGO MAS DIME ESTOY ENCANTADA DE CONTESTAR..paqui (Molina De Segura). 10/01/2007.
YO HICE ARROZ CON LECHE Y ERA PURE, LA PROXIMA VEZ LE PONGO EL CESTILLO ¿NO? ¿ HAY ALGUNA FORMA DE HACER FLAN DIRECTAMENTE EN EL VASO SIN TENER QUE HACERLO EN EL RECIPIENTE VAROMA? YO TENGO LA TM-31Ary (Alcorcon). 10/01/2007.
el arroz con leche siempre en cestillo, q sino se te hace pure.. y lo del flan siempre en recipiente Varoma o al baño maría en el horno.
SaludosPilar (Madrid). 14/01/2007.
Tengo hace poco la tm-31 y la receta de arroz con leche del libro sale buenísima. Respecto a las lentejas, con giro izqda. vel. cuchara no se deshacen y si pones patata, ponle la mariposa. Si no tienes libro de recetas de la tm-31, dímelo y en los comentarios de ARROZ CON LECHE I te pondría la receta.
Pilar (Madrid). 16/01/2007.
Paqui, pon mariposa y giro izqda. vel. cuchara. Yo lo hago así porque le pongo patata y de esa forma no se deshace. No he hecho la crema de chocolate, pero hice la crema pastelera y me salió un mazacote. Tendré que variar la leche que indican.Feli (Valladolid). 28/01/2007.
feli (valladolid) 28/1/2007 yo para el arroz pongo la mariposa tengo la t/21 y queda riquisimo y el arroz con leche genial. un saludo.Joana (Rubí). 02/02/2007.
yo también pongo la mariposa, y el arroz con leche queda bueníííííísimo.
Lástima de las calorías. Yo tengo la t/21 también.
Saludos.
Marta (Aranjuez). 02/02/2007.
A las lentejas yo las pongo en remojo el día anterior, con giro a la izq y vel cuchara sin cestillo ni nada y no se deshacen incluso pongo un chorizo y cuando quedan 10 minutos trozos de patata están buenísimas!!!!! Feli (Valladolid). 07/02/2007.
HOLA. mejor no pensar en las calorias por lo menos en los postres que son tan ricos y faciles de hacer con la termo,por cierto alguien ha hecho el helado de arroz con leche ?
Nélida (Guadalajara). 01/03/2007.
hola a todos. Pues yo he hecho las lentejas y me han quedado duritas. las he puesto 40 minutos, velocidad cuchara, giro izquierda, 100º y se me han deshecho además las patatas. ¿Por qué? es la única receta por ahora, que me ha salido mal. Gracias por ayudarme (porque me vais a ayudar ¿verdad? pooorfaaaa)Mercedes (Albacete). 27/03/2007.
Yo he puesto la mariposa y la he tenido que quitar porque se ha descolocado sola, no se porque habrá sido. De todas formas me han salido buenisimas, sin poner a remojo ni nada. Las he tenido 40 minutos,cuchara y giro a la izquierda. ¿a alguien le ha pasado alguna vez lo de la mariposa?Esmeralda (Madrid). 29/03/2007.
a mi me ha pasado lo de la mariposa, se descolocó haciendo marmitako y se me deshizo toda la patata, menos mal que de sabor estaba buenisimo, no se porque puede pasar ésto, yo la encajo bien.Maria (Santander). 30/03/2007.
A MI ME GUSTA LA VERDURA TRITURADA NO ENCONTRAR NADA COMO LO PUEDO HACER LA TENGO DESDE NOV LA TMMaria Jose (Madrid). 25/04/2007.
Acabo de comprar la thermomix31 y he hecho las lentejas. ¡Buenisimas! hice exactamente lo que ponia en la receta, excepto ponerlas en remojo pues eran lentejas pardinas y esas normalmente no lo necesitanRaquel De (Madrid). 03/05/2007.
Raquel (madrid)
las dos veces que las he hecho, me han quedado muy buenas de sabor, pero se me quita la piel de la lenteja, y sin embargo se quedan algo duras. Si las dejo más tiempo se me hacen puré. Sabe alguien que puedo hacer. GraciasCarlos (Oviedo-Asturias). 16/05/2007.
yo las queria hacer con patatas y me gustaria saber cuando se le añaden.graciasBegoña (Valdemoro). 26/05/2007.
Carlos, yo las patatas se las añado 15 minutos antes de que acaben, suelo pornelas unos 30 minutos, en velocida cuchara, giro a la izquierda.Carlos (Oviedo-Asturias). 28/05/2007.
Gracias begoña.Lo probare la siguiente vez que las haga.Sara (Madrid). 04/06/2007.
Hola, desde que he encontrado esta página estoy utilizando la thermomix, gracias a tod@s.
Me encantan las lentejas pero la verdura suelo triturarla antes, me podríais decir que tiempo pongo a las lentejas si hago el sofrito antes. Por cierto me salen muy caldosas y se me deshacen demasiado...Sacra (Casar De Caceres). 30/06/2007.
Hola respecto a las lentejas,
hacer con las verduras y el pimenton un sofrito y podeis cambiar la calabaza por calabazin. Despues seguir la receta tal como dice el libro. Quedan exquisitasAlicia (Huelva). 11/07/2007.
estan muy buenas pero con los 30 minutos se quedan durillas hay q ponerlas mas tiempoAlicia (Las Rozas). 12/07/2007.
las lentejas no se quedan durillas 30 min. más bien durísimas, yo las pongo 40 min. temp.100, vel, cuchara con giro izquierda, sobra mariposa, y la patata no se deshace, con puntas de jamón, avecrem, y caldo de carne de tetrabrik cualquier marca. no falla, salen buenísimas,también con cabeza de ajo, laurel, un tomate, y pimentón.Maria L (Malaga). 21/07/2007.
He tenido que hacer esta misma receta 2 veces en el mismo dia, mi familia son comelones ( somos 5 ) y faltaba dos platos más pero bueno solomente tardo 30 minutos estaban muuuuy buenas yo utilizo las chiquititasMar (Madrid). 14/08/2007.
hoy es la primera vez que las hago en la thermomix y es la única vez que me han felicitado por las lentejas. Gracias.Reyes (Málaga). 01/09/2007.
las he hecho como en la receta y han salido buenísimas. Lo único es que las he tenido que tener 45 minutos cociendo. Ah, como tengo niños pequeños he triturado un poco las verduras...y nadie ha protestado. Gracias por la recetaMarian (Granada). 02/09/2007.
Yo el arroz con leche sin cestillo. Le pongo la mariposa. El cestillo lo pongo encima porque si pones el cubilete, se recocería y con el cestillo encima, se evapora mucho liquido y se queda la leche condensadita y riquísima. Besitos para todos.Elisa (Granada). 03/09/2007.
Hola amigas, hoy he hecho lentejas en mi thermomix por 1ª vez y me han salido malísimas, después de 35 minutos han salido duras y el sabor no nos ha gustado. Finalmente hemos tenido que comernos un bocadillo para almorzar y mi familia me ha dado un cero patatero. La próxima vez que las haga las pondré en remojo, las coceré mas tiempo y pondré veloc. cuchara y giro a la izquierda a ver qué tal me va. Ya os contaré.Margarita (Palma De Mallorca). 15/09/2007.
HOLA el otro dia hice las lentejas (pardinas) patata y tambien le añadi 1 trocito de morcilla casi al final de la cocion y estaban buenisimas pero despues de 40 minutos quedaron duras, se salio la mariposa y quedaron espesa pues la patata se deshizo toda, despues de un año de utilizarla es la primera vez que se me sale la mariposa, (). 18/09/2007.
hola el cocerse en mas o menos tiempo cualquier alimento depende de la calidad del mismo.yo mis lentejas con 30 minutos ok Susana (Madrid). 15/10/2007.
hola Maria Hortensia ¿que marca de lentejas usas?. Yo es que tengo la thermomix hace una semana y además no se mucho de cocina, por lo que cualquier consejo lo acepto. ¿haces las lentejas tal y como explica esta receta? ¿hay que poner o no la mariposa?Silvia (La Linea). 20/10/2007.
Hola! yo las hago de otra manera y están riquísimas. primero hago un sofrito(el del libro pero con 1 tomate maduro también). Cuando esté hecho le añado las lentejas, el agua, la calabaza, laurel, sal, pimentón y pimienta. 30min. 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara. mi toque personal: media pastillita de avecrem verduras y casi al final un poco de chorizo a trocitos. Probadlas y ya me contareisMaria Hortensia (Salamanca). 20/10/2007.
hola susana mis lentejas son de la marca el hostal.las hago igual k cuando las hacia en cazuela le pongo la mariposa con giro a la izquierdaAndrea (Palma De Mallorca). 17/11/2007.
alguien puede decirme cómo hacer esta receta pero con lentejas de bote?
GraciasPedro Ramón (Santander). 23/11/2007.
buenísima la receta, pero, mi "sra. y yo" para que no se enfade, hemos puesto la mariposa y en velociadad 1, creo que mejora sustancialmente la receta Lidia (Puerto Santa María). 09/12/2007.
Hola a todos.Tengo la máquina desde hace una semaña y ya he hecho casi de todo.
Mi pregunta es,¿las habichuelas se hacen igual que las lentejas?
Un saludoPilar (Sevilla). 11/12/2007.
Es la primera vez que las hago y me han salido muy buenas.Hize un sofrito con tomate, pimiento , cebolla y ajo y lo triture ,luego puse lenteja pardina "Hacendado" sin remojar ,puse una morcilla iberica en trozos y avecrem y un chorreon de vino.Añadi un poco mas de agua y lo puse 50min 100º vel cuchara.La mariposa para que no se salga hay que apoyarla y girarla un poco tiras y compruebas si esta fija, no debe encontrar grades obtaculos .Nani (Malaga). 02/01/2008.
alguien podria decirme porque pasada media hora de hacerlas se me quedan tan espesas, vamos que la cuchara se queda clavada en el plato, sera que necesitan mas agua???
Silvia (Terrassa (barcelona)). 03/01/2008.
He hecho la receta y la verdad es que están muy buenas!! mi marido ya me está pidiendo que le haga más jajajajaja.
Felicidades!Maria (L´escala). 14/01/2008.
HOLA, soy nueva en esto y he hecho las lentejas, me han quedado buenisimas, superan las de mi madre, triture las verduras y sofrei antes de poner el agua. Según algunos de vuestros consejos. Gracias a todos/as.
Marisa (Sevilla). 06/02/2008.
en casa no quieren encontrarse la verdura en el plato ¿me podeis decir como y cuanto tiempo debo tener el refrito antes de poner las lentejas? tengo la tm-31 hace solo 3 dias. gracias.marisa sevillaEstrella (Villa Del Rio). 13/02/2008.
hola marisa,la respuesta del tiempo la encontraras en la receta de lentejas a mi forma,está en las nuevas recetas.Fina (La Union). 21/02/2008.
veo k no soy la unica k tiene problemas con la mariposa,tengo la tm31 y cada vez k hago arroz con leche se me sale del sitio porque sera,si alguien me lo pudiera explicar.graciasManoli (Sevilla). 20/04/2008.
Soledad (Jerez De La Frontera). 01/06/2008.
Sole (Jerez)
Yo las hago sin cestillo.Prueba en vez de 30 minutos 2 o 3 minutos menos y vas probando hasta que le cojas el punto.Así de ésta manera lo sabes para la próxima vez que las hagas.Vanessa (Librilla). 07/06/2008.
pero para cuantas personas es la receta?Soledad (Jerez De La Frontera). 08/06/2008.
Hola Vanesa los ingredientes que aquí aparecen son para cuatro, pero yo hago la mitad para dos y las lentejas echo 200 gra para dos, el resto de los ingredientes la mitad.
Las lentejas las echo en remojo 1 hora y media y las pongo 30 minutos pero de agua 610 gr.
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