- 350 grms. de lentejas (en remojo la noche anterior. - 50 g. de aceite - 50 g. de tomate triturado - 1 pimiento verde - 1/2 cebolla - 750 g de agua. - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de pimentón dulce - jamón serrano a taquitos - 1 patata - 1 zanahoria - 1 pastilla avecrem - sal - 1 ramita de perejil
PREPARACION
Receta enviada por:
Maria Aragón. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Ana (Sevilla). 16/01/2008.
Las hice ayer y triunfé. Mi marido me felicitó y me dijo que eran las lentejas mas buenas que se comia hacia mucho tiempo, el niño rebañó y yo tambien que nunca lo suelo hacer con el cuchareo. Yo cambie el jamon por chorizo de la comida cortado en rodajitas, mas que nada por tradicion, ya que siempre he comido las lentejas con chorizo y la verdad que le dió un sabor buenisimo. Enhorabuena por tu receta ya la he agregado a mis favoritas y las repetiré muy amenudo. Gracias.Maria (Cádiz). 22/01/2008.
Gracias Ana, es que es así como las hace mi madre siempre pero al estilo tradicional (sin thermomix) y yo con la novedad de la thermomix todo lo adapto para hacerlo con ella. Me alegro de que te haya servido cuando adapte alguna receta mas ya la pondré para que la veais. besosToñi (La Union). 29/01/2008.
Hoy las he hecho para comer,y han salido buenisimas..tienen un toque difirente a las de siempre,haciendole ese frito.Nos a gustado mucho a todos.Yo tambien le he puesto chorizo en vez de jamon,porque siempre las he hecho asi,y ademas le he puesto laurel y clavillos.Os las recomiendo,estan Riquisimas..Gracias por la receta Maria.Un Saludo.Maria (Cádiz). 29/01/2008.
Me alegro que os haya gustado mi receta, esta semana las he hecho y le he añadido algo mas, también les he puesto dos ramitas de apio en trocitos y le da un sabor buenísimo. Probadlo y ya me contais. A mi marido y a mi nos gusta michísimo más con el toque del apio.Toñi (La Union). 29/01/2008.
La proxima vez que las haga le pondre un poquito de apio como dices Maria.Seguro que estaran buenisimas tambien.Muchas gracias por compartirlo con nosotras.Saludos.Pere (Palma). 12/02/2008.
Yo le he puesto una morcilla asturiana en vez de chorizo o jamón. También han quedado buenísimas.
Nuria (Malaga). 13/02/2008.
alguien me podia decir como la hago en la tm 21 gracias
AYER LAS HICE Y ME SALIERON BUENAS, PERO HOY CUANDO ME LAS IBA A COMER ERAN CEMENTO PURO YO CREO QUE NECESITAN MENOS LENTEJAS QUE ME DECIS PORQUE MAS AGUA NO CABE EN LA THERMOMIX
UN SALUDITO
Maria (Sabadell). 14/02/2008.
La he probado y la he hecho con la thermomix 21,han salido bueníssimas.
Núria, cuando dice velocidad cuchara le he puesto velocidad 1.
Nuria (Malaga). 14/02/2008.
GRACIAS MARIA YO TAMBIÉN LE PUSE LA VELOCIDAD 1 PERO COMO HE COMENTADO ANTES AYER ESTABAN BUENAS PERO HOY ERAN CEMENTO NO SE SI HABRA QUE ECHAR MENOS LENTEJAS
UN SLAUDITOSagrario (Toledo). 15/02/2008.
Alguien ha probado a hacer esta receta o alguna parecida con judías blancas?, todas las que encuentro son con judías de bote Mª Del Carmen (Cáceres). 18/02/2008.
Muchas gracias por tu receta. Las hemos hecho esta mañana y están buenísimas. Desde ahora las haré así. Son bastante más caseras que las estofadas que vienen en el libro. Lo dicho, nos han encantado. Un saludoMaria (Cádiz). 19/02/2008.
Me alegro de que te gusten Mª Carmen, a ti y a todos. Es que la verdad que salen buenas. a mi marido antes no le gustaban mucho pero desde que las hago así me las pide todas las semanas. un saludoMaria (Cádiz). 22/02/2008.
no se porque te han salido caldosas, a mi siempre me han salido bien. ¿has puesto los 350 gramos de lentejas?. las lentejas deben pesar 350 gramos antes de echarlas en remojo. y si te siguen saliendo caldosas prueba a quitarle el cubilete los últimos minutos para que evapore un poco el caldo sobrante. Espero que te haya servido de ayuda Sandra. SaludosSandra (Santander). 23/02/2008.
muchas gracias maria por responderme voy a probarlo de nuevo haber que tal me sale un besote desde santanderCharo (Toledo). 05/03/2008.
Las hemos probado hoy, y salen buenísimas. Una recomendación: para que no salgan tan caldosas, la patata ha de ser grandecita, para que el almidón ayude a espesarlas. Y cuidado con los tiempos: hay que empezar a contar AL ALCANZAR LA TEMPERATURA ADECUADA, no antes, que sino no sale, ni ésta ni ninguna otra receta. Gracias, y sigue enviando recetas tan ricas como esta.Marisa (Camas). 05/03/2008.
ESTAN MUY BUENAS, YO NO TENIA JAMON SERRANO Y NO LE HE PUESTO Y AUN ASI ESTAN DE RECHUPETE
GRACIASAna (Rota). 11/03/2008.
hola,siempre buscaba mil maneras de hacer las lentejas,porque no me tiran mucho pero asi me han gustado un monton,estan muy buenas.Patricia (Granada). 28/04/2008.
buenisimas. la verdad que no se tarda nada y estan buenas buenas. graciasInmaculada (Madrid). 29/04/2008.
voy a hacer la receta original de las lentejas pero adaptadas a judias blancas, funcionará mi invento?soy nueva en esto y me da miedo liarla, y lo cierto es que recetas de lentejas mogollón pero de las judias de toda la vida, nada!!!alguién lo ha intentado?pero que no sean las de bote..gracias chicasAna (Sevilla). 31/05/2008.
he hecho esta receta y esta mejor que la del libro gracias por mandarla ana(tixe)Mari Carmen (Pontevedra). 31/05/2008.
hola Maria hice esta receta ayer y estan de muerte,mucho mejor que las del libro,yo le puse el jamon y un poquito de chorizo y de verdad que deliciosasss,gracias por la receta .Maria (Cádiz). 10/06/2008.
Hola Raque, yo lo unico que te puedo decir es que tengo la thermomix desde hace un año, y todo lo hago con ella, hasta las recetas mas tradicionales las adapto para hacerla con ella. es muy comoda y no ensucias mas cacharros de cocina. Me la regaló mi marido cuando nos casamos y te puedo decir que todavía no he usado ni la batidora, ni la picadora, ....... Todo lo hago con ella , me sobran la mayoria de los minielectrodomesticos. besos
Esther (Tenerife). 13/06/2008.
Están buenísimas.
En la TM-21 no caben todos los ingredientes.
Yo lo que hice fue añadir el agua hasta llegar a la marca de los 2 litros; y cuando ya estaban cocinadas las puse en un caldero y les añadí el agua que faltaba hasta llegar a los 750 gr. Les di un hervorcito y lo dicho...buenísimasAna Maria (Madrid). 15/06/2008.
inmaculada quem tal te quedaron las judias blancas por favor dame la recetaMaite (Logroño). 04/07/2008.
yo tengo la t21 y tb lo hago todo con ella...sin ella mi pareja estaria perdido jajajajja
yo hago las lentejas del libro y se chupa los dedos.....la tuya tiene muy buena pinta,te prometo que se la hare con el jamoncito y todo...gracias por compartir tus recetas con nosotrasInmaculada (La Línea). 17/07/2008.
Un diez para esta receta, ya es la segunda vez que la hago y a toda mi familia les encanta.
Muchas gracias y un saludo a tod@.Maria (Cádiz). 17/07/2008.
gracias a todas, me alegro muchísimo de que os haya gustado mi receta. La verdad que en mi casa es un exito. Las tengo que hacer una vez en semana si no mi marido las echa de menos. besitos
Maria (Toledo). 22/07/2008.
Hola, yo tengo una dudita, hay que poner una cucharada o una cucharadita de pimenton? que yo soy muy torpeMaria (Cádiz). 22/07/2008.
hola Maria, yo le pongo una cucharada, sabe mucho mejor. gracias
Sara (Marbella). 01/08/2008.
hola la hice ayer y buenisimas¡¡¡¡lo que me quedo muuy poco caldo pero con hecharle mas agua suficiente no?graciasElisa (Barcelona). 05/08/2008.
Hola están riquísimas!!!, gracias María por compartir las recetas. Las del libro no me gustaron nada. Tengo una duda, si hago la mitad de lentejas, tengo que reducir el tiempo?Gracias, soy nueva en la TM 31 y la verdad la quería para hacer este tipo de platos, los de toda la vida, pero más fáciles.Maria (Cádiz). 06/08/2008.
hola Elisa, la verdad que nunca he hecho la mitad de la cantidad, poque siempre que me sobran las guardo en el conjelador jajajajaaj. pero vamos pienso que no le puedes reducir mucho el tiempo, si no se te quedarían duras las lentejas. Espero que te sirva de ayuda y muchas gracias. besosElisa (Barcelona). 06/08/2008.
Hola María, las hice tal cual, y como bien me dices las he congelado, así las tengo para la próxima semana, jjajajja, así me olvido de cocinar otro día. Por cierto buenísimas, antes hice las del libro y no me gustaron nada. Gracias por compartir las recetas para las que no tenemos idea.Manuel (Essars (Francia)). 14/08/2008.
Hola,
muy buena, auqnue yo la hice con chorizo y morcilla, que es como la hace mi madre. En cualquier caso, gracias por compartir la receta.Carolina (Murcia). 18/08/2008.
HOY LAS HE HECHO PARA COMER, HAN SIDO TODO UN EXITO.YO LES HE PUESTO MENOS DE UNA PATATA PARA QUE NO SE QUEDEN SIN CALDO PQ LA PATATA SE TRAGA MUCHA AGUA Y EN VEZ DE JAMÓN QUE NO TENÍA, LE HE PUESTO CHORIZO PICANTE Y UNAS TIRITAS DE BACON. SALEN IGUAL QUE LAS QUE HAGO EN LA OLLA PERO CON LA TERMOMIX ME AHORRO MUCHO TIEMPO EN SU PREPARACIÓN. ENHORABUENA
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