- 6 cominos machacados ó 1/4 de cucharada de café de polvo de cominos
- Sal,pimienta blanca
- Azafrán
- 500 gr de agua.
PREPARACION
Receta enviada por:
Claudia Debelius. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Rosario (Medina Del Campo). 01/06/2008.
Hola Claudia,los garbanzos normales, es decir los crudos que echamos en remojo, ¿se cuecen en 20 minutos?. Gracias.
RosarioMaria Del Carmen (Sevilla). 02/06/2008.
Rosario los garbanzos que ponemos en remojo necesitan en doble de tiempo y contando que sea de una cocecha estupenda.Claudia Luisa (La Coruña). 02/06/2008.
Hola Rosario:
Los garbanzos en remojo,pueden estar en ese tiempo,aunque si necesitas,pon algunos minutos más,pero no te pases con el tiempo o se te desharán.
Hola Maria del Carmen:
Los garbanzos de bote son precocinados,por eso tardan menos,pero los que has puesto a remojo,no tardan necesariamente el doble de tiempo,dependerá del tipo de garbanzo,y de la cosecha,pero en 20 ó 30 minutos pueden estar en su punto,un abrazo.Maria Del Carmen (Sevilla). 03/06/2008.
Claudia, tengo los garbanzos desde anoche en remojo, cuando llegue a casa a las tres voy a hacer esta receta, mañana te cuento cómo me salieron. saluditos
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