- 250 g de gambas frescas - 500 g de agua - 500 g de almejas pequeñas
Caldo para arroz:
- 4 dientes de ajo - Azafran en hebras - 1 cubo lleno de hojas de perejil - 2 1/2 pastillas de caldo de pescado - 30 g de zumo de limon - 300 g de agua (mas el fumet) - 1 cayenita (opcional)
Sofrito:
-50 g de aceite - 2 dientes de ajo fileteados - 250 g de champiñones fileteados o setas - 200 g de tomate natural triturado
Para terminar: - 350 g de arroz
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Lucia (Palma De Mallorca). 02/11/2006.
receta 10, perfecta en todos sus puntosAdmin (Andratx). 06/11/2006.
Tanto como tu comentario
GraciasRosa Maria (Sevilla). 14/11/2006.
la expicas de maravilla y ademas esta exquisitaMaria Jose (Valladolid). 20/11/2006.
un 10 para la receta.Francisco (Lora Del Rio). 27/11/2006.
estoi pensando de comprarme la thermomix pero no se si comprarla porque no me convence.¿ a ustedes les va bien?Admin (Andratx). 09/12/2006.
A mi me va genial
1º Por salud Thermomix apenas satura las grasas de los alimentos su sistema de cocción provoca menos alteraciones en las grasas gracias a su control de temperatura haciendo así una dieta sana en cada comida.
2º Por Limpieza Thermomix se limpia muy facilmente en cuanto se acostumbra a el no lo podrá dejar Thermomix le evitará sacar muchas ollas, cazos, sartenes y otros enseres de cocina que se limpian tan incomodamente.
3º Por ahorro Thermomix tiene un consumo eléctrico muy reducido.
4º Por Calidad de Vida. Thermomix le avisará cuando este lista la comida sin que tenga que estar pendiente de que no rebose, se queme, o tenga que estar removiendo.
5º Por las recetas, la variedad, y las posibilidades de preparar comidas, postres, batidos y bebidas.
un saludoJoana (Rubí). 06/02/2007.
Francisco, va genial. Yo también tenía mis dudas, porque pensé que sería otro cacharro más. Pero no. No es que lo haga todo con la th., pero lo que hago queda bueno y te despreocupas mientras aprovechas el tiempo para otra cosa. A mi me va muy bien. Y ya verás en verano.
Un saludo. Joana.Lola (Barcelona). 14/02/2007.
Yo he hecho esta misma receta, pero sacandole las setas y añadiéndole sepia a trozos al vaso en el momento en que tiro el arroz. El resultado, es casi el de una paella.
Saludos.Mª Luisa (Cáceres). 08/05/2007.
No hace ni un mes que tengo la thermomix, me la regalaron en mi cumpleaños y me atreví con esta receta, tanto me ha gustado que cada vez que tengo invitados en casa la hago para comer y a todos les encanta. Este es mi primer comentario en este foro, un saludo a todos/as.Cristina (Granada). 09/08/2007.
Francisco,Yo tambien la tengo,he hecho algunas recetas y salen todas muy bien, es una maravilla y si te interesa te puedo dar información de como comprarla. granadacristina@hotmail.comPatricia (Valencia). 11/10/2007.
esta reseta es espectacular,soy colombiana mi marido español y cada vez que hago esta reseta mi marido y mis hijos se chupan los dedos. un saludo a tod@sAinara (Villanueva Del Pardillo). 14/11/2007.
hola a todos, a mí me gustaría hacer esta receta, pero somos 3 en casa, y no sé cómo hacer para reducir las cantidades. Esto me pasa en gran cantidad de recetas. Alguien sabría explicarme cómo lo puedo hacer?
Muchas graciasMaria Jesus (Sevilla). 07/01/2008.
no se, pero un cubo de hojas de perejil ¿no sera un poco excesivo?, ¿sera tóxico?. bromas aparte un 10 por la recetaFernanda (Sevilla). 20/01/2008.
le contesto a Ainara (Villanueva Del Pardillo)
cuando especifica para 6 personas lo divides entre dos
cuando pone para 4 lo divides entre 2 y se lo sumas a lo que tenias para 4 y el resultado lo divides entre 2
ejemplo si para 6 te dicen 500 g. dividido entre 2igual a 250 g.
pero si te dice 500 g. para cuatro = 500:2=250
500+250=750
750:2=375 G
espero que lo entiendas
fernanda (sevilla)Concepcion (Puerto Real). 24/01/2008.
Hola, Ainara:
Tienes que hacer una regla de tres, es decir:
Cuando te ponga para seis personas:
500:2= 250 gramos para tres personas
Si es para cuatro personas:
500:4= 125 gr.
125 x 3= 375 gr.Tania (Avilés). 26/01/2008.
Hola:
Yo tambien queria hacer esta receta pero para 8 personas y no se muy bien cuanto tengo que echar. A ver si alguien me puede ayudar. GraciassAntonia Teresa (Felanitx). 09/02/2008.
holaaaaaaaa a todos!!!! he comprado la thermomix recientemente y me gusta mucho experimentar con estas recetas! salen buenísimas!!!!Montse (Cabrera De Mar). 10/02/2008.
la he hecho hoy y no me ha quedado bien. Demasiado sabor a limon. La próxima vez la probaremos sin zumo de limon y con sal. Puri (Huelva). 19/02/2008.
yo en vez de champiñones, he usado roseyones, que es un tipo de seta, y sale muy sabroso y aromático. aunque, hay que dejarle mas tiempo se coccion o el arroz se queda un poco duro.Marlene (Huelva). 01/03/2008.
enhorabuena por la receta, sale simplemente delicioso !!!!!!!!!!!Patricia (México Df). 07/03/2008.
¡Qué envidia! Quizá por la altura del DF no salió. El arroz estaba duro y casi medio deshecho. Quizá mejore si pruebo a ponerle la mariposa???? O le aumento el tiempo.??Miryam (Valdemorillo). 20/04/2008.
Creo que lo que pasa es que la receta es para la Thermomix 21 por lo que los tiempos y velocidades no se corresponden con la 31.
Parece exquisita, la voy a probar en cuanto pueda. Hola Patty!!!!
Carmen (Cadiz). 13/05/2008.
para adaptar las cantidades de una determinada receta ¿no creeis más fácil dividir las cantidades entre los consales que indica cada receta y el resultado multiplicarlo por los comensales que se desea?
29 usuarios online. 
