100 g. (1 cubilete) de azucar. 300 g. De chocolate, postres nestle. 6 huevos separadas las claras de las yemas. 200 g. (2 cubiletes) de leche. 150 g. De mantequilla. Unas gotas de zumo de limon. Un pellizco de sal. 250 g. De nata montada (opcional).
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Alicia (El Puerto De Santa Maria). 26/05/2007.
Facil de preparar
y esta muy buenoMaria (Puerto De La Cruz). 19/06/2007.
Yo también he hecho la receta, el chocolate es mi debilidad. Eso sí, para que no sea tan fuerte de sabor, recomiendo poner algo menos de chocolate, como unos 250 gr. Saludos a todos y a disfrutarla. Ah, y una recomendación más: suelo ponerlo en recipientes individuales en los que pongo, en el fondo galletas maría trituradas, y en la superficie decorando, chocolate blanco bien troceadito. Saludos!!!Maria Jose (Arrecife). 16/10/2007.
Yo tambien quisiera hacer esta receta se ve q esta de muerte pero yo tengo la thermomix 31 y nose la velocidad ni la temperatura q tengo q utilizar.
Muchas graciasMaria (Puerto De La Cruz). 16/10/2007.
María José, yo también tengo la TM 31 y utilicé esta receta, con la misma temperatura y velocidad que dice aquí... Hazla que te saldrá de muerte!!!
Saludos.Maria Jose (Arrecife). 19/10/2007.
Muchas gracias Maria ( Puerto de la Cruz)la hare, ya te contare.Saludos y de nuevo muchas gracias.
Yolanda (Granada). 16/11/2007.
Q delicia...suave,cremosa...en mi casa fue un triunfo Carmen (Santa Cruz De Tenerife). 19/11/2007.
Este buenisimo y muy facil de prepararRaquel (Carmona , Sevilla). 02/12/2007.
Esta buenisisismo y muy facil de hacer, yo le he puesto menos chocolate unos 200 grs y sale mas suave, graciasMaria (Tenerife). 03/01/2008.
hola, yo también la hice y de sabor me quedó muy bueno pero la textura no me quedó como suele ser el mousse sino más parecido a la natilla. La verdad es que no sé por qué creo que al mezclar las claras con el chocolate no cuajó bien. ¿A alguien le ha pasado?
GraciasMaría (Lorca). 04/01/2008.
Hola, soy Juan Carlos y estoy empezando a utilizarla. Me parece muy apetitosa ésta receta de la Mousse, pero tengo dos preguntas. 1) ¿La habéis probado a hacer con chocolate negro? y, 2)Perdonad mi ignorancia, pero no se qué es o a qué se refiere con lo de "mezclar de forma envolvente" GraciasMaría (Lorca). 04/01/2008.
Hola, soy Juan Carlos y estoy empezando a utilizarla. Me parece muy apetitosa ésta receta de la Mousse, pero tengo dos preguntas. 1) ¿La habéis probado a hacer con chocolate negro? y, 2)Perdonad mi ignorancia, pero no se qué es o a qué se refiere con lo de "mezclar de forma envolvente" GraciasGoykoana (Pamplona). 13/01/2008.
Alguien sabe si se puede congelar la mousse de chocolate.GraciasM Teresa (Cadiz). 20/01/2008.
a ver si te puedo explicar como se mezcla "de forma envolvente": mete la cuchara en el cuenco por el lado mas lejano a ti, bordea el molde hacia ti, y, al sacarla vuelve al lado opuesto (donde empezaste) terminando de hacer "el círculo" en el aire, como si "envolvieras". Espero que lo entiendas.Davinia (La Laguna). 12/02/2008.
Ya he probado a hacer el mousse. Fue un éxito total eso sí yo lo hice tb con 250gr de chocolate. Gracias por la receta y un besote bn fuerte. Rebeca (Murcia). 02/03/2008.
Hola, soy Rebeca de Murcia, llevo una semana cocinando con Thermomix, he hecho éste Mousse y todos se han chupado los dedos.
GraciasGuacimara (Telde). 12/03/2008.
hola me llamo guacimara y quiero hacer el mousse de chocolate porque en mi casa le encantan y queria preguntarte si en vez de utilizar chocolate nestle puedo utilizar chocolate fondant de tirma? muchas gracias y besoDaniel (Pontevedra). 09/05/2008.
ola soy un chico de 14 años pero me gusta la cocina y estoy empezando a usar la thermomix ¿podriais decirme donde encontrar las equivalencias para la thermomix 3300? muy agradecidoJuan Carlos (Sevilla). 30/08/2008.
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