800 g Bacalao en trozos y remojado por 12 horas 650 g Tomate pelado y sin semilla 1 Chile ancho, sin semillas y remojado en agua caliente 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo 80 ml Aceite de oliva 150 g Pimiento morron de lata cortado en cuadros 60 g Aceituna sin hueso 2 cuch. Perejil picado 1 Hoja de laurel 5 cuch. Alcaparras 800 ml Agua
PREPARACION
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