500 g de patatas cocidas 250 g de bacalao ( desalado) 2 yemas de huevo 50 g de aceite Ajo, perejil, pimienta, canela, sal y piñones
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Montse (Girona). 21/08/2007.
Este fin de semana las he hecho y me han salido muuuuuy buenas, aunque como soy bastante novata, las albondigas no me han salido muy 'redonditas'. Gracias por la receta!Ana (Jerez De La Frontera). 02/09/2007.
¿Se sirven con alguna salsa?
Montse (Girona). 03/09/2007.
Pues yo las serví con un poco de sofrito de cebolla y tomate, y el resultado nos gustó. Pero vaya, que si las haces solas seran tipo croqueta y también estaran muy ricas.
No se si alguién más tiene una idea de como servirlas.Susana (San Adrián). 20/10/2007.
Yo las hice y están buenísimas, en casa gustaron mucho con tomate pero salieron muy blandas, y ayer mirando recetas que tengo de revistas ví ésta misma con los mismos ingredientes más 150gr de pan rallado. ¿Crees que me salieron blandas por no llevar pan rallado en tu receta? Hoy espero probrar haber si salen más duras.
12/11/2007 ya las he hecho con el pan rallado y salen más consistentes. Para que no se deshagan las sirvo con el tomate ó la salsa por encima. Muy buenas.Arantza (Madrid). 16/07/2008.
Blandíiiisimas, no puedo hacer bolitas, ¿Que puedo hacer con esta pasta?Luisa (Zaragoza). 17/08/2008.
Marisa (Zaragoza) 17/8/08
Yo las sirvo con salsa de tinta de calamar y están insuperables además de sorprendentes
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