- 50 Gr de verduras para sopa, (deshidratadas) zanahoria, puerro, apio, chirivía, apio de montaña, cebolla, perejil) en trozos pequeños - 1 cucharada de cúrcuma o colorante alimentario - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharadita de ajo granulado - 1 cucharada de sal marina - 1/2 cucharadita de granos de pimienta.
PREPARACION
Receta enviada por:
Manoli Cordero. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Olga (Sant Pol De Mar). 12/01/2008.
como deshidratas las verduras? justo empiezo con esto de la cocina y hay cosas que quizas sean basicas pero todavia no domino.
muchas graciasMarga (Madrid). 12/01/2008.
en algunas fruterías venden verduras deshidratadas para preparar sopa de verduras, imagino que podremos utilizarlas.Manuela (Sevilla). 13/01/2008.
hola Olga y Marga, efectivamente las verduras deshidratadas las venden asi ya, las puedes comprar en cualquier supermecado, es como si estuvieran secas.Sara (Madrid). 30/01/2008.
Hola, me parece fantástica esta receta, pero donde puedo utilizarla??? Me podeis dar alguna receta???Marilo (Huelva). 02/02/2008.
hola olga, yo compro la verdura deshidratada en el supermarcado dia.Ana (La Laguna). 29/07/2008.
la sal de verduras es un sustituto del avecrem o pastillas de caldoManuela (Sevilla). 05/08/2008.
Hola Sara, esta receta la puedes utilizar en diversas comidas, por ejemplo en pechuga de pollo rellenas.
Ana, la sal de verduras no es que sea un sustituto, sino que yo más bien lo empleo para salpimentar, en vez de echar sal y demás utilizo esto y le dá mucho sabor a los platos, utilizalo.
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