- Hojaldre - 400gr de setas - 150 gr de langostinos - 2 puerros - Media cebolla - 3 dientes de ajo - 1 bolsa de tre quesos para fundir - 5 huevos - Aceite de oliva - Sal y pimienta
PREPARACION
Receta enviada por:
Paty Salas Petriz. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Maria (Villamartin). 03/06/2008.
Hola Paty ante todo gracias por la receta, pero tengo una pregunta ¿se puede utilizar el hojaldre congelado o tengo que hacerlo? gracias.Patricia (La Joyosa). 04/06/2008.
HOla María! yo utilizo el hojaldre refrigerado, suelo comprarlo con forma redonda, asi en el molde queda como un faldon y luego se desmolda facilmente; congelado será exactamente igual. Es una receta tan fácil y rápida que no me he lanzado nunca a hacer el yo hojaldre.Soledad (Jerez De La Frontera). 05/06/2008.
Sole (Jerez de la frontera)
Hola! He comprado todo para hacerlo ahora para cenar,he comprado la masa congelada y es rectangular pero saldra igual de bien,espero... Carol (Pamplona). 09/06/2008.
Hola, cuando dices dar un toque para triturar los ingredientes y mezclar el huevo, ¿hay que quitar la mariposa?.Soledad (Jerez De La Frontera). 10/06/2008.
Hola Carol! Claro tienes que quitar la mariposa porque es para triturar.Una cosa, yo la he echo con una solo plancha(en las masas congeladas vienen dos) y de champiñones solo 250 gramos y 3 huevos, el resto de ingredientes igual.Esta mas buena fría del frigo.ChaoMaria Del Mar (Coslada). 20/07/2008.
Esta buenisimo, además ya la he hecho varias veces y he combinado con distintos ingredientes como berengenas, atún etc.., riquisima. Gracias por la receta.Beatriz (Madrid). 29/07/2008.
Lo hice el otro día muy bueno de sabor, cambíe las setas por champiñón y los langostinos por gambas, pero buenísimo. Con el hojaldre tuve problemas porque lo metí 10 minutos en el horno para que subiese por los lados, y en el centro le eche garbanzos para que no subiese por la parte del relleno, pero después de sacarlo los garbanzos se habían pegado y no podía despegarlos, ¿cómo lo tengo que hacer, porque pobre hojadre que maltrato le di para quitarle los garbanzos?Patricia (La Joyosa). 29/07/2008.
Hola beatriz:
Yo lo que utilizo para que no suba el hojaldre no son garbanzos ya que una vez me ocurrio lo mismo, yo lo pincho con un tenedor, mas o menos por todo el molde.GraciasMoren_a (Sanlucar). 30/08/2008.
hola,para que no suba el hojaldre se le pone encima papel de aluminio y encima los garbanzos, cuando este hecho quitar los garbanzo y el papel de aluminio y listo para seguir
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