Estos buñuelos los he realizado "aprovechando" los restos de Bacalao y arroz que tenía en la nevera y que no me llegaban para un plato completo. Se pueden hacer de cualquier resto de comida que tengáis,y son estupendos para una cena o cuándo viene alguien y no contáis con mucha comida.
- 1 lomo de Bacalao,previamente cocinado ó 1 trozo de carne que sobre del cocido,ó pollo que os sobró,o una chuleta de cerdo pequeña que quedó en la bandeja y nadie comió,etc. - 1 ajo - 125 gr de arroz - perejil - 1 huevo - sal y pimienta
PREPARACION
Receta enviada por:
Claudia Debelius. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Victoria (Teo). 10/03/2008.
hola claudia.¿el arroz no hay que cocinarlo antes? ¿con solo ese tiempo de horno le es suficiente?Laura (Madrid). 11/03/2008.
¿El arroz es hervido?Xisco (Mancor De La Vall). 13/03/2008.
Hola Claudia Debelius, gracias por la receta, tienen una pinta excelente. Pero tengo varias dudas, una es la misma que Victoria y Laura. El arroz ¿cómo es, en crudo o hervido?. Y la otra ¿qué cantidad es la mímina y/o maxima del pescado o carne que usemos?.Yolanda (Madrid). 13/03/2008.
TIENEN BUENA PINTA, DEBEN ESTAR MUY BUENOS PERO SI NO NOS PONES SI EL ARROZ ES HERVIDO O NO, NO LO PODREMOS HACER, CLARO QUE SI HAS APROVECHADO LOS RESTOS DE LA NEVERA, SE SUPONE QUE YA ESTABA COCINADO!!!!! VERDAD?Maria Jose (Torre Pacheco). 22/04/2008.
Y no llevan harina ni ningún líquido como leche, etc?? tienen muy buena pinta pero no sé, parecen pocos ingredientes.Claudia Luisa (La Coruña). 23/04/2008.
Hola Maria Jose:
Esta es una receta de aprovechamiento de sobras,dependerá de lo que tú tengas en la nevera para hacerlos,se pueden hacer con cualquier cosa,no llevan harina,porque cuando lo ponemos a vel 5 ya se hace la pasta y no es necesario,y el huevo queda bién.
Siempre,hay que fijarse en lo que pone la receta.
Si es de aprovechamiento evidentemente es con arroz previamente cocido y que nos ha sobrado un poco y lo tenemos en la nevera.....un abrazo.
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