Atención esta receta no está adaptada al Thermomix si quereis hacer alguna sugerencia sobre los pasos a seguir podeis hacerlo en los comentarios, nuestra amiga Cristina Pons recibirá vuestras opiniones.
- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Una hoja de laurel
- Pimiento verde
- Aceite
- Sal
- Pan del día anterior
- Perejil
PREPARACION
Receta enviada por:
Cristina Pons. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Claudia Luisa (La Coruña). 09/05/2008.
Hola Cristina:
Por favor,me podrías dar alguna cantidad de los ingredientes,gracias.Cristina (Colonia Sant Jordi). 10/05/2008.
ola claudia
claro k te doy cantidades
5 tomates
1 cebolla i 1/2
2 pimientos verdes
3 cucharadas de aceite un par de ajos
espero k te sirva i seguro k te sale bienClaudia Luisa (La Coruña). 10/05/2008.
Hola Cristina:
Gracias,otra cosita,al final,tiene que quedar muy liquido ó se puede utilizar para las carnes y los pescados?porque mañana voy a poner pescado y quería hacerlo con tú receta....un abrazo.Cristina (Colonia Sant Jordi). 11/05/2008.
ola claudia
tiene k kedar liquido, se pone agua asta la mitad mas o menos y si kieres se puede poner con pescado o carne eso lo k tu kieras
espero k te salga muy bien
besoAdmin (Andratx). 11/05/2008.
Cristina esta receta no la hiciste nunca en la Thermomix?Claudia Luisa (La Coruña). 12/05/2008.
Hola Cristina:
Ya hice tú receta,y la acompañé con lomos de merluza,de sabor estaba bién,pero yo personalmente le pondría algo más,y le quitaría el agua,porque los tomates ya tienen liquido bastante,y quedo una sopa y aunque lo dejé reducir,me sobró.
Le añadiría un poquito de vino blanco o de kirsch,que le va fenomenal.Ahora paso a contarte como la hice con la thermomix:
1.-Pique la cebolla y el ajo a velocidad 3,2 segundos,luego añadí el aceite y programé 5 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Luego añadí los pimientos cortados en trozos y programé 3 minutos a la misma temperatura y velocidad.
2.-Añadí los tomates cortados,la sal,el perejil y el laurel y el agua y programé 15 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Mientras tanto en este paso puse en el recipiente varoma el pescado y se hizo al vapor mientras tanto.
Recomiendo no hechar agua y hechar 1 cubilete de vino blanco o kirsch.
Un abrazo.Admin (Andratx). 12/05/2008.
Que atenta Claudia, así da gusto.Claudia Luisa (La Coruña). 12/05/2008.
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