El L- Casei Defensises una bacteria que se puede encontrar en alimentos de origen lácteo, vive en simbiosis con el resto de bacterias que tenemos en el intestino, no produce infecciones y ha sido seleccionado por los científicos de Danone para crear Actimel.
Esta particular especie de Lactobacilo se caracteriza por tener un pH abierto y complementa el crecimiento del L. acidophilus, productor de la Enzima Amilasa que es la que ayuda en la digestión de los almidones.
Sin enzimas, los alimentos no se metabolizarian eficientemente por lo que no asimilariamos bien los nutrientes por mucho que comierarmos o por poco que lo hicieramos aun necesitando perder peso.
Se sabe de ella que mejora la digestión y sirve para reducir la intolerancia y el estreñimiento que produce la leche de vaca.
Ordeña Actimel de tu Thermomix con esta fantastica receta!!
- 1 Litro de leche - 1 Actimel
- 4 Cucharadas de azúcar
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Raquel (Madrid). 08/02/2007.
Yo he hecho el actimel con un litro la primera vez y con litro y medio la segunda y la verdad es que para mi gusto queda un poco más espeso que el original. Parece más un yogur liquido.Admin (Andratx). 10/02/2007.
Raquel y de sabor que tal?
Bueno quiero decir que gracias a esta receta e dejado de tener el molesto ardor de estomago cada vez que bebo leche.
Mamen con 1 litro a mi me quedo perfecta con leche desnatada.
Un 10!! Marisol (Caceres). 12/02/2007.
yo lo he hecho con la omega 3 y mis hijos se lo beben muy bien ¡que ya es decir!Jose L (Valladolid). 13/02/2007.
en el segundo paso no pone a que temperatura, en la receta de puleva max defensas,pone a 50 grados ¿en el actimel es igual?Raquel (Madrid). 13/02/2007.
Yo lo hago para mi marido porque a mi no me gustan mucho los lacteos en general, el dice que esta bueno de sabor pero que es un poquito más espeso que el original, le pongo litro y medio de leche desnatada y me gusta más la textura que con un litro pero eso va en gustos. En cuanto a la temperatura solo se le pone la primera vez para calentar la leche pero en los pasos sucesivos no hay que poner temperatura. Espero que sirva de ayudaAdmin (Andratx). 13/02/2007.
Para Jose
El Actimel y el puleva max se hacen igual porque la clave es calentar un poco la leche luego los lactobacilos hacen su trabajo, en la receta del puleva no lo dice asi, pero tendras el mismo resultado, te recomiendo que las hagas las dos veras que rico.
María Soledad (Málaga). 14/02/2007.
Yo lo hago con dos litros de leche y 150 gramos de azúcar, queda más espeso que el actimel que se compra y está riquísimo.Sole de MálagaSusana (Sevilla). 15/02/2007.
¿Se puede hacer con actimel de fresa?Lidia (Telde(las Palmas)). 17/02/2007.
Quisiera saber si se puede hacer con el desnatado 0% de piña que es el que uso Admin (Andratx). 17/02/2007.
Si, se puede hacer con todos!!
Os invito a votar esta receta a ver si conseguimos destacarla en la seccion de las mas votadas esta receta es una de las que mas exito esta teniendo.
Por ahorro (el Actimel es caro)
Por salud ( sienta muy bien)
Por ecologia (al no tener que volver a comprar mas plasticos durante un buen tiempo)
Lo puedes guardar en botellitas yo uso las del Puleva Max por que tienen tapon de rosca.Jose L (Valladolid). 18/02/2007.
MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA AYUDA. LAS HARE ESTA SEMANA Y YA OS CONTARE.Admin (Andratx). 19/02/2007.
Estrella con leche de soja no lo he probado, pero seguramente no te saldra por que los lactobacilos solo actuan con leche animal.
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Hable con una amiga que hace yogurt con leche de soja con la base del yogurt normal asi que lo podeis probar. Justina (Son Ferriol- Palma De Mallorca). 20/02/2007.
El actimel que suelo comprar en el super no suele durar mucho en el frigo ya que mis hijos lo consumen mucho, pero si lo hago en casa cuántos días lo puedo mantener en el frigorífico.
También quería pediros si utilizo una botella de plástico con rosca ¿cuántas veces puedo utilizarla, rellenando el actimel?, sé que las botellas de plástico no se pueden utilizar muchas veces. Gracias anticipadas. Mañana lo hago en casa.Carmen (Zaragoza). 20/02/2007.
se puede dejar en reposo las 8 horas en el vaso de la thermomix? se deja en temperatura ambiente? una vez terminado y reposado cuanto aguanta en el frigo?
gracias de antemanoLidia (Telde(las Palmas)). 22/02/2007.
Estoy también interesada en saber cuanto tiempo se puede tener en la nevera sin que caduque..Es que 1 litro da para bastantes días si mantienes la dosis del botito que se compra.Alguien lo sabe?.Gracias:LidiaMaria Jose (Elche). 23/02/2007.
Hola, me gustaria saber si lo hago de algún sabor, cuanto tengo que poner de batido de fruta y me imagino que tendré que quitar de leche para que tenga la misma consistencia. Gracias.
Carmen y Lidia en la receta del Puleva Max ponia que si hacias un litro duraba una semana en la nevera, un saludo.Elena (Toledo). 25/02/2007.
he puesto los 90 grados pero solo ha subido hasta 50. Es correcto asi?Maria Jose (Elche). 26/02/2007.
A mi me a pasado lo mismo, bueno está pero no a cuajado nada y otras personas decian que tenian que poner litro y medio porque espesaba mucho y a mi con un litro se ha quedado igual que estaba. ¿Alguien puede decirnos algo? Admin (Andratx). 26/02/2007.
Seguramente pusiste la leche fria de la nevera directamente en la Thermomix y con el tiempo que viene en la receta no te ha bastado para calentarla lo suficiente. Dale por lo menos hasta que llegue a 70º Carmen (Madrid). 27/02/2007.
Yo lo he hecho con Actimel de desnatado de fresa,leche desnatada y sacarina, efectivamente si lo haces como dice la receta solo se calienta a 50º es por lo que hay que ponerlo hasta que llegue a 90º, ha quedado genial ¡ buenisimo y sirve para dietas... Guillermo (Madrid). 28/02/2007.
Perdonar mi ignorancia pero ¿ a 90º no se destruyen los lactobacilos? ¿ no seria mejor las 8 horas a temperatura de las yogurteras? gracias y saludosAdmin (Andratx). 01/03/2007.
Guillermo eso es exactamente lo que me extrañaba a mi, pero va bien pruebalo.Araceli (Tordesillas). 06/03/2007.
A mi no me ha salido (por dos veces). Pongo 1 litro de leche del tiempo, lo caliento a 90° y .... sale totalmente líquido. ¿Lo vuelvo a intentar? ¿Me podeis ayudar? Admin (Andratx). 07/03/2007.
lo dejaste reposar de 4 a 8 horas temperatura ambiente?Araceli (Tordesillas). 07/03/2007.
Admin, lo dejé reposar. Creo que he hecho todo bien (pero está claro que no). He leído todos vuestros consejos. Lo intentaré de nuevo a ver qué pasa. Gracias.Genis (Barcelona). 07/03/2007.
Por lo que he leido en los comentarios la temperatura de la leche ha de estar a 90º antes de echar el Actimel, es cierto esto? Y donde ha de reposar las 8 horas el Actimel, en el vaso de la Thermomix sin retirarlo de la maquina o en otro recipiente? Me lo podriais aclarar? Gracias de antemano y un saludo.Veronica (Sabadell). 07/03/2007.
yo pongo los 3 min y la maquina se queda a 37 grados le he puesto mas tiempo he hecho bien?
Esther (Elche). 08/03/2007.
HOLA , ME PARECE GENIAL LA RECETA, PERO TENGO UNA DUDA, Y ES SI SE PUEDE HACER CON LECHE DE SOJA, YA Q YO NO PUEDO TOMAR LECHE DE VACALola (Madrid). 08/03/2007.
yo lo he hecho y es un poco más espeso que la leche, si tiene las propiedades del actimel me conformo
Admin (Andratx). 08/03/2007.
Para aclarar todas las dudas
No necesariamente tiene que llegar a calentarse a 90º la leche con 4 minutos maxima temp se pondra a 60º o 70º con eso ya vale.
Con leche de Soja dudo mucho que salga.
Para quien no sepa donde dejarlo reposar yo lo pongo en una jarra de 1 litro lo tapo con un paño y lo meto en el horno(apagado)a veces en 4 horas ya esta listo. Tambien lopongo en botellitas individuales de bebidas similares con tapa.
Para Esther por que no puedes tomar leche de vaca?
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Os cuento que el otro día me encontré una amiga que hace yogurt con leche de soja con la base del yogurt de leche de vaca asi que seguramente si se puede hacer el Actimel con leche de soja.Esther (Elche). 09/03/2007.
muchas gracias Lola de Madrid, hoy mismo lo voy a probar.No puedo tomar leche de vaca por que me produce una alergia y me crea mucha mucosidad y dolor de cabaza.Ana (Cadiz). 14/03/2007.
gracias por la receta , es genial . me ha salido un poco espeso pero bueno de sabor .Mªcarmen (Malaga). 15/03/2007.
HE HECHO EL ACTIMEL CON 1 LITRO DE LECHE,Y ME HA SALIDO MUY LIQUIDO,SERA, PORQUE LA QUE TENGO ES LA 21 Y TENGO QUE CAMBIAR EL TIENPO.Dolores (Granada). 16/03/2007.
He hecho el actimel y me ha salido bien , lo he vuelto ha hacer con el mismo que me salio y muy bien, un poco mas espeso que el original,tambien he hecho DANACOL y sale igual que el original pero no se si tiene las mismas propiedades.¿alguien me lo puede decir?Araceli (Tordesillas). 17/03/2007.
Lo conseguí!!!!! He sido la más torpe, pero después de 5 ó 6 intentos tengo Actimel. Por si le sirve a alguien, creo que lo "abrigaba" demasiado (en vez de un paño encima para que no perdiera el calor, le ponía 4). También he puesto la temperatura más baja, aprox. 70-80°. Estoy contenta.Isidora (Sevilla). 30/03/2007.
isidora (sevilla)
Me gustaria que me sacasen de duda el actimel es un bote pequeño o grandeAdmin (Andratx). 03/04/2007.
La imagen que hay en la web es el tamaño real del ActimelNuri (Anyos). 09/04/2007.
Hola a todos, solo os queria comentar que me pasa lo mismo que Araceli. Voy a probar otra vez con vuestros consejos.Montana (Toledo). 24/04/2007.
Yo lo he hecho dos veces y muy bien, la segunda vez un poco más espeso que la primera. Lo dejo reposar en una jarra de cristal con un paño por encima y luego, tras las 8 horas, lo guardo en la nevera y lo conservo hasta una semana.Ascen (San Sebastian). 29/04/2007.
yo el actimel lo hago mas facil,echo un litro de leche da igual que tipo,añado un limon limpio solo quito los extremos y 150 gramos de azucar cierro la tapadera,2 segundos en boton turbo se cuela y listoEsther (Sabadell). 29/04/2007.
Un 10 para esta receta de actimel.Me ha salido a la primera, lo he hecho con leche desnatada y con fructosa(el azucar de los diabéticos). Es cierto que sale un poco más espeso pero si lo agitas bien antes de beber queda más líquido y de sabor muy similar.Antonia (Palma De Mallorca). 04/05/2007.
He hecho esta receta dos veces la primera me salio bien pero la segunda no le puse un poco mas de azucar y no cuajo, la temperatura no sube tendria que darle mas tiempo?Esther (Sabadell). 06/05/2007.
Para Antonia:
Yo utilizo la leche a temperantura ambiente y espero que alcanze unos 70º de temperatura. Cuando está hecho simplemente le dejo un paño de cocina por encima, si abrigarlo demasiado. Una vez lo envolví en el paño de cocina y no cuajo. Carmen (Barcelona). 09/05/2007.
Hola: Esta receta se mereceun 10, acabo de hacerla y me ha salido a la primera. Esta buenisimo.GraciasSara (Béjar). 10/05/2007.
hola, acabo de ver esta receta, todavía no la he hecho, pero me parece increible, sobre todo por lo que te puedes ahorrar.
por curiosidad, se podría hacer con el essensis, el nuevo producto q ha sacado la marca danone? más q nada pq te cuesta 3 euros. muchas graias por adelantado.Beatriz (Ceuta). 15/05/2007.
hola yo la e hecho pero nada muy liquido,yo tengo la 21 y nose si tiene algo que ver en que grados tengo que ponerlo para que me salge mas espeso?pero vamos que aun asi liquido esta riquisimo!María (Huelva). 16/05/2007.
me guataría saber sí alguien lo ha echo con sacarina, y el guato que tiene, gracias.Monica (El Puerto). 29/05/2007.
para mi gusto demasiado dulce la proxima vez lo haré con menos azucar, no me ha terminado de convencer, por lo demas creo q me ha salido bien.Belén (Pamplona). 01/06/2007.
ya lo he hecho pero me han quedado muy líquidas,es así como deben quedar?-.Silvia (Sentmenat). 06/06/2007.
segun estudios recientes no es bueno dar actimel a los niños asiduamente, los L casei inmunitas los fabrica el cuerpo y si tomas cada dia actimel deja de hacerlo con lo k a la larga puedes tener problemasLucia (Valladolid). 06/06/2007.
Os envío esto que recibí por internet de una entendida.
ACTIMEL: Para tener muy en cuenta.
Algunas cosas interesantes sobre el ACTIMEL:
El ACTIMEL provee al organismo una bacteria llamada L.CASEI. Estasustancia es generada normalmente por el 98% de los organismos,
pero cuando se le suministra externamente por un tiempo prolongado,
el cuerpo deja de elaborarla y paulatinamente "olvida" que debe
hacerlo y como hacerlo, sobre todo en personas menores a 14 años.
En realidad, surgió como un medicamento para esas pocas personas
que no lo elaboraban, pero ese universo era tan pequeño que el
medicamento resulto no rentable; para hacerlo rentable se vendió su
patente a empresas alimenticias.
La Secretaria de Salud obligo a ACTIMEL (La Serenisima) a indicar
en su publicidad que el producto no debe consumirse por un tiempo
prolongado; y cumplieron, pero en una forma tan sutil que ningún
consumidor lo percibe ( p.ej. "desafío actimel: consúmalo durante
14 días" o "haga de agosto su acti-mes").
Si una madre decide completar la dieta con ACTIMEL, no percibe
ningún aviso sobre su inconveniencia y no ve que puede estar
haciendo un daño importante al futuro de sus hijos o al suyo a
causa de las manipulaciones publicitarias de la multinacional
DANONE para incrementar sus beneficios sin importales la salud de los consumidores.
Belén (Pamplona). 08/06/2007.
hola a todas y todos,respecto a los comentaríos de Lucía y Silvia os quiero decir que lo he comentado con mi pediatra y me ha dicho que ya conocía la existencia de esos mensajes y que todo es un bulo,.Les enviaron una carta del gobierno de navarra diciéndoles que ,de todo lo que se estaba comentando,nada era cierto,que se puede tomar actimel con toda trnquilidad.Espero que os tranquilice lo que os digo. detodos modos podeis consultar con vuestro médico para salir de dudas. (). 13/06/2007.
Acabo de hacerlo. Lo puse en una jarra de cristal. Parece como si se fuese a cortar (como cuando se corta la leche). De todas formas me equivoque y puse a hervir la leche con la sacarina. ¿sera por eso?Maria Luisa (Granada). 15/06/2007.
Sale un poco espeso. En cuanto a lo mandado por Silvia y Lucia llevan razón. El cuerpo GASTA energía desarrollando el L-Casei. Por eso y porque el exceso de esta bacteria (como el exceso de todo) es malo. EL cuerpo DEJA de fabricarlo ¿por qué va a gastar energía el cuerpo fabricando algo que tú ya le das? Y eso, es malo para el organismo.Admin (Andratx). 17/06/2007.
Hola de nuevo amigas, encontre un articulo en una web de medicina fiable que dice que todo es un bulo.
copiar y pegar el enlace en vuestra barra del navegador para ver el articulo y asi podeis opinar con mas criterio.
De todas formas ya sabemos que todo en exceso sienta mal.
http://medtempus.com/archives/el-bulo-por-correo-de-actimel-hace-tomar-medidas-a-danone/Rosa María Galilea (Logroño). 19/06/2007.
Gracias por la receta. Es fantástica y te ahorra mucho dinero. Yo la he hecho con 3 cucharadas de azúcar y tal como sale en la thermomix la puse en el bric de la misma leche que utilicé. Le puse un paño por encima y la dejé reposar 10 horas. Esta genial. Muchas gracias de nuevo. Rosa G.Montse (Toledo). 20/06/2007.
Hola! leyendo todas vuestras opiniones, me animasteis a intentar hacer actimel, pero no me ha salido bien.
Lo hice con leche desnatada en temperatura ambiente y actimel 0%. Seguí rigurosamente la receta y aunque no llegó a la temperatura de 90º en los 4 minutos, aumenté el tiempo hasta que llegó. Después lo pasé a una jarra de plástico con tapa, y lo cubrí con un trapo. Esperé más de 8 horas y no cuajo. Estaba líquido como al principio.
Agradecería que me ayudarais, saber donde está el error y volver a intentarlo.
Muchas gracias anticipadas.Raquel (Calpe). 20/06/2007.
a mi me ha pasado lo mismo que ha montse , pero yo le puse leche semi , tampoco me ha salido espesito , está liquido ¿ por que , alguien sabe porqué ? gracias
Admin (Andratx). 20/06/2007.
No dejeis que llegue a 90º a 70º ya vale.Montse (Toledo). 21/06/2007.
Gracias por el consejo, lo intentaré de nuevo a 70º. Es conveniente dejarlo que fermente en la misma jarra de la thermomix o mejor cambiarlo a otro recipiente?
Gracias.Admin (Andratx). 21/06/2007.
Yo lo pongo en una jarra de plastico y una vez fermentado lo meto en la nevera no importa tenerlo en la jarra de la Thermo asi ademas podras hacer otra cosa mientras cuaja en el envase.Montse (Toledo). 22/06/2007.
muchas gracias por el consejo. Voy a intertarlo de nuevo esta misma tarde. Una última cosilla, la jarra de plástico debe llevar tapa o si lo dejo fermentar en la jarra de la thermomix, tiene que estar con la tapa y el cubilete puesto?
Muchas gracias Admin por tu ayuda.Admin (Andratx). 22/06/2007.
De nada Montse, mejor un poco tapado pero no hermetico si lo dejas fermentar en la jarra puedes ponerle el cubilete, pero no es estrictamente necesario.
Montse (Toledo). 22/06/2007.
Muchissssimas gracias!!! me pondré manos a la obra! espero tener más suerte esta vez.Raquel (Calpe). 29/06/2007.
yo lo he hecho otra vez , lo he dejado solo hasta donde ha llegado el tiempo , o he puesto en una botella de leche asturiana con el tapon medio abierto , pero tampoco me ha salido bien , mis hijos se lo beben porque de sabor está bueno, ahora mismo lo voy a hacer y lo voy a dejar en el vaso th a ver que pasa .Mercedes (Zaragoza). 29/06/2007.
hola a todos, mi pregunta es si se puede hacer con leche sin lactosa, mi hija tiene intolerancia y todos los lácteos los toma sin lactosa.
Gracias por responderme.
MercheAmparo (Sabadell). 06/07/2007.
me encanta esta receta porque así no tienes que comprar tantos actimeles que además són carisimos!!
nota: un 10 y me quedo cortaAlicia (Huelva). 19/07/2007.
tengo una duda q cantidad de azucar es.no me gustan los lacteos muy espesos lo hago con leche desnatada y un litro o litro y medio,graciasAdmin (Andratx). 19/07/2007.
En la receta pone 4 cucharadas, hazlo con litro y medio de leche desnatada
un saludoMaria Jose (Jerez De La Frontera - (cadiz)). 27/07/2007.
esta bastante bien la reseta el sabor es el mismo y sale barato gracias nota un 10Ana Maria (Malaga). 30/07/2007.
yo lo he hecho pero no mea cuajado, pero aparte me a salido con algunas mijitas alguien me puede ayudar y desirme que a podido pasar. gracias a todas por vuestra ayuda
Mari Sol (Malaga). 12/08/2007.
HOLA
QUIERO HACER ESTA RECETA PERO NO ME GUSTAN DEMASIADO LOS PLASTICOS
¿SABEIS SI SE PUEDE ECHAR DIRECTAMENTE EN RECIPIENTE DE CRISTAL?
GRACIAS
MARI SOL (MÁLAGA)Ana Belen (Madrid). 23/08/2007.
Yo lo he hecho añadiendo mermelada y esta super bueno.Alicia (Huelva). 27/08/2007.
lo he hecho una vez con un litro de leche desnatada y me a salido buenisimo,hoy lo he vuelto hacer,haber que tal me sale
Ana Belen (Madrid). 30/08/2007.
Pues yo llevo dos veces que lo he hecho naturar y no me sale.Me ha salido con la misma testura que la leche, y sin sabor a actimel un desastre.Con lo rico que me habia salido antes.
Rosa Maria (Figueres). 03/09/2007.
Chema (Madrid). 05/09/2007.
Es la primera vez que lo intento (exactamente como pone la receta, excepto que eché el azucar antes que el actimel), pero no me ha salido y no sé porqué. ha quedado leche líquida azucarada y grumitos de actimel.
Ana Belen (Madrid). 05/09/2007.
Lo he vuelto a repetir y me ha quedado buenisimo.No se donde esta mi errorSusana (Losar De La Vera). 07/09/2007.
soy nueva en esto, me llamo susana y soy de caceres, tengo la thermo desde hace 1 mes y algo pero aun no la he estrenado, algun consejillo?
graciasAdmin (Andratx). 07/09/2007.
Empieza por el Actimel!!
jejejejje o visitas las tartas de queso son fáciles!!
AnimoToñi (La Cala Del Moral). 09/09/2007.
voy a intentarlo a los niños les encantaNani (Malaga). 15/09/2007.
hola soy novata, me he comprado la thermomix pero no me la traen hasta el martes estoy deseando tenerla y probar todas estas recetas que parecen facilisimas. un beso grande y gracias a todos y todas por esos consejillos que seguro nos haran mas facil utilizar la thermomix a las que no sabemos.Maria José (Sevilla). 17/09/2007.
Ha he hecho mi Actimel !! Y ME HA QUEDADO MUY BIEN... y si mis hijos se lo toman os garantizo que está buennno..Carmen (Alicante). 22/09/2007.
genial una forma sana de preparar tu propio actimel
genialMaria Jose (Elche). 26/09/2007.
Hola, alguien puede decirme cuantas veces puedes usar el último actimel que te queda para repetir otra vez el mismo procedimiento. Un saludo.Jesús (Verín). 26/09/2007.
Me gustaría seber si se puede hacer con yogour líquidoInma (Baena). 26/09/2007.
Hola a todos pues mi marido me dio la sorpresa al llegar a casa lo habia preparado y salio buenisimo la unica duda que tenemos es como podemos hacerlo de sabores Maria Jose (Elche). 27/09/2007.
Hola, para hacerlo de sabores tienes que usar un actimel de sabor pero en un litro de leche casi no se aprecia el sabor luego, yo lo intenté con fresas naturales y fue un desastre, la fresa se quedo arriba y la leche abajo, tuve que tirarlo.Nani (Malaga). 27/09/2007.
hola he hecho esta receta y la verdad es que me ha quedado muy líquido y con grumitos, ademas muy dulce. creo que lo intentare de nuevo quizas el fallo es que tuve que repetir el primer paso varias veces hasta que alcance los 90º.Inma (Baena). 27/09/2007.
Para Maria Jose de Elche gracias por contarme tu experiencia seguire tu consejo y lo hare con actimel saboresInmaculada (Granada). 15/10/2007.
Tendré que ser la más torpe, pero lo he intentado 4 veces y nada me sale líquido cómo la leche. lo he hecho con sacarina líquida y unas veces con leche desnatada y otras con omega 3 y nada, el recipiente es una jarra de boca ancha que he tapado algunas veces con un paño, otra con un paño más fino y otra con la propia tapa de la jarra pero sin encajarla del todo y nada de nada. Al guien me puede explicar por qué no me ha salido? graciasInma (Baena). 16/10/2007.
Hola Inmaculada a mi a veces tambien me sale mas liquido que otras pero a medida que pasan las horas va espesando un poco de todas maneras aunque no este muy espeso fijate en el sabor que seguro te ha salido estupendo, un beso.Inmaculada (Granada). 16/10/2007.
gracias por tu animo tocaya, pero de sabor tampoco estaba bueno lo hice con actimel desnatado de piña y aquello sabía a leche sola con un pequeño toque de sabor a piña (un fracaso) y en cuanto al tiempo he llegado a dejarlo toda la noche. incluso lo metí en el horno (sin encender) tal y cómo decía admin. lo mío no es ésto, mi marido cada vez que me ve con una actimel se troncha de risa, en fin, lo mismo si lo pruebo con un envase de cristal y de boca mas estrecha funciona ¡que os parece?Ana (Soria). 10/11/2007.
¿Sabe alguien si las L CAseimunitas famosas de un actimel original, se reproducen al hacer nosotros el litro?Olga (Salamanca). 12/11/2007.
hola lo he hecho por primera vez y buenísimo, pero quisiera hacerlo con sacarina o edulzante, sabe alguien cuanta cantidad graciasLorena (Granada). 12/11/2007.
Acabo de hacerlo por primera vez, y aunque me leí todos vuestros comentarios de advertencias, me ha salido líquido como la leche (Inmaculada, esto nos debe ocurrir a las granaínas, ja, ja...) De sabor muy rico, eso sí. Lo puse en una botella de cristal (boca estrecha)con un paño encima y toda la noche reposando fuera del frigo. Lo seguiré intentando. ¡Ánimo paisana! :-)María Del Mar (Brenes). 13/11/2007.
A mi me ha salido muy líquido y sin apenas sabor, es igual que si hubiese hervido la leche y le hubiese puesto un actimel. Un desastre.Lorena (Granada). 17/11/2007.
He vuelto a hacerlo. Esta vez lo dejé reposar en el propio vaso de la TM, y nada... líquido como la leche. ¿A alguien le sale esto más de dos veces seguidas?Maria (Azuqueca De Henares). 17/11/2007.
Hola para que sea de sabor fresa cuantos actimel tengo que echar, graciassssss.Patricia (La Coruña). 05/12/2007.
Hola, ayer lo intente y me salio igual que la leche solo que con algo de sabor a fresa. Hice la receta tal y como pone , la próxima vez lo pondré a 70ºC ojala que salga mejor , ya que a mi me encanta el actimel.
saludosEnrique (Toledo). 09/12/2007.
Para Dolores (Granada): Diluir el Danacol no sirve para nada ya que cada envase tiene su dosis correspondiente de esteroles vegetales (2gr) y estos no "proliferan" al fermentar.
En cuanto al Actimel:
Habría que ver en que grado proliferarían las bacterias ácido lácticas al fermentar para ver si realmente el Actimel preparado con la Thermomix tiene una concentración similar de bacterias que el Actimel original.
De todas formas tened en cuenta que sus efectos se han demostrado sólo a nivel intestinal: diarreas, infección por H. Pylori, etc. No se ha demostrado nada claro respecto a catarros, gripe, etc.Inma (Malaga). 30/12/2007.
hola a todos!! me ha salido riquísimo... solo que al echarle el actimel cogió un aspecto como cortado la mezcla... es normal que pase?? pero de sabor exquisito.Lo he tenido cinco horas reposando y ummmmmm buenísimo... Agueda (Legazpia). 31/12/2007.
que se usa yogur actimel liquido o de cuchara?
yo lo hice con el bebible y me quedo fatal, se hicieron grumos.
Inma (Malaga). 07/01/2008.
Agueda, con el bebible.. las botellitas pequeñas.Susana (San Adrián). 13/01/2008.
Hola, yo lo he hecho más de dos veces y he seguido la receta y a mí me sale algo más espeso que el yogurt y está muy bueno. Lo he probado de fresa, natural, naranja y multifrutas. Lo hago con los "life forme" de la marca Día y a mi hija y a mí nos gusta mucho. Lo dejo en botellitas pequeñas de los yogures y lo tapo sin enroscar y a ser posible que no le dé la luz. Julio (Valladolid). 13/01/2008.
yo les he hecho de fresa con 1l de leche desnatada pascual calcio un actimel de fresa, luego sustituyes 2 cucharadas de azucar por dos de sirope de fresa, textura perfecta sabor insuperableBeatriz (Sevilla). 14/01/2008.
hola. soy bea de sevilla. me han contado una nueva forma de hacer actimel sin tanto lio y en solo dos golpes de turbo. Yo la he probado y es genial.Acabo de registrarme en la web y no se como va esto aunque hace dos años que tengo la thermomix. Si alguien esta interesado es así de facil auque parezca increible: 1 litro de leche, 2 limones lavados sin pelar enteros y 140 grs de azucar. Se introduce todo en el vaso y se le dan dos golpes de turbo y listo. Sacamos el actimel colando con la ayuda del cestillo y sacamos casi 2 litros. Dura 72 horas en el frigo. Esta buenisimo. probadloCarmen (Barcelona). 17/01/2008.
Hola: Yo siempre lo he hecho dejandolo reposar en botella de plastico y me ha salido perfecto.
Ayer lo hice dejandolo en botella de vidrio y no ha salido.Marta (Palma De Mallorca). 17/01/2008.
me ha salido liquido y aqui decis que tiene que espesar lo intntare de nuevo.hay que usar lcasei marca actimel? yo e usado hacendadoSusana (San Adrián). 18/01/2008.
Hola Bea, lo que tu has hecho es yogurt no actimel. En ningún momento le añades lactobacilos vivos que es lo que lleva el actimel. Que cuando calentamos la leche y se lo añadimos lo que hacemos es favorecer su crecimiento en ese litro de leche.
Julio, con el sirope está fenomenal.
Marta, yo utilizo de la marca Dia y si ves que a las 4 horas está bastante líquido déjalo un poco más, ya verás como te sale.Toti (Málaga). 19/01/2008.
La receta sale genial, ahora la hacemos en casa muy amenudo.
La duda que me surge, que no se si ya la ha comentado alguien, es si a partir del actimel que hacemos con nuestra thermomix, es posible coger una determinada cantidad de este para hacer mas.
Bueno aqui dejo mi duda, mas que nada es curiosodad, por que no me cuesta trabajo cmprar en el super un pack de actimel. jeje.Susana (San Adrián). 20/01/2008.
Perfectamente se puede coger la cantidad (como si fuera actimel normal) y volver a hacer, porque también tiene bichitos.Gfr (Tarragona). 21/01/2008.
Os cuento lo que me paso a mi:
Ayer me puese hacer actimel, segui la receta que dais aqui.
Cuando calente la leche antes de añadir el actimel me llego a 80ºC supongo que seria suficiente ...
Despues añadi el actimel y el azucar, y despues de mezclarlo 15 segundos, lo deje reposar en el mismo vaso de la Thermomix, lo deje con la tapa puesta pero sin el cubilete, eso si con un trapo encima.
El reslutado pasadas las 8h fue que se me habia cuajado la parte superior, la parte de encima del actimel estaba cuajada, alguien sabe que pudo pasar ??
Luego lo triture todo de nuevo en la Thermomix para quitar los grumos, y el resultado ha sido aceptable, pero algo mas liquido que el original.
Que me pudo fallar ?
Teo (Madrid). 21/01/2008.
buenas es mi primer post, ayer lo hize con desnatada 1li. 1/2, 4 cucharas de azucar para el gusto de mi mujer tiene que llevar mas y segun ponia lo demas, bueno en vez de 6 minutos puse 7minutos, y lo deje en botellas de agua(plastico) y en vidrio, pues el de vidrio se quedo liquido y el plastico perfecto, por si puedo auydar..... y si en vez de desnatada lo hago con desnatada que pasara lo habeis probado alguien, sl2Judith (Tenerife). 21/01/2008.
muy buena, a mis hijos les encanta al igual que a mi marido, a mi no me gusta la leche pero ellos son los que tienen la palabra, cuando lo hice y desaparecio de la nevera, eso lo dice todo, cuando desaparece de la nevera aunque no dijan nada,y te preguntan no lo vas hacer más?, es que hacertastes y esta riquisimo.Victoria (Puerto De Santa Maria). 24/01/2008.
hola quisiera saber para hacerlo para diabeticos que sustitucion tiene la fructosa por el azucar quien lo halla echo, gracias.Alejandra (Pamplona). 28/01/2008.
hola, lo he hecho y me ha salido como con muchos grumos, cuando se le hecha el actimel son 15 segundos o minutos? Maria Jose (Elche). 30/01/2008.
Hola, esta pregunta es para Susana de San Adrian, ¿que es el "life forme" del Supermercado Día? es que a mi marido no les gusta naturales y no hago porque yo no me puedo tomar 1 litro yo sola en una semana, espero que alguien me ayude, gracias.Gisela (Barcelona). 05/02/2008.
Hola son Gisela de barcelona.Me salio liquido y con grumos....Por que? Lo intentare de nuevo que remedio Laura (Madrid). 10/02/2008.
No me había leido los comentarios, y anoche lo hice. Cuando terminé parecía que la leche se me había cortado y lo tiré. Me dió miedo. Hoy voy a volver a intentarlo, pero tengo una prgeunta... ¿es normal que salgan esos grumos en la leche?, da una sensación...., no sé, haré lo que decis, no lo tiraré y lo dejaré reposar en una jarra de cristal con un paño encima. Espero vuestra ayuda, gracias.Angel (Jerez). 10/02/2008.
Bueno, yo lo he intentado de todas las formas pero siempre sabe mas o menos igual: leche con azucar. La dejo reposar en botellas de plastico. No sé que hago mal.Maria (Cadiz). 16/02/2008.
Hola, soy novata con este aparatejo, y me gustaria hacer este actimel que hablais, pero haber si alguien me pudiera decir que cantidad de sacarina tendria que echar, en lugar de echar el azucar ¿? muchas gracias.ALEXIS (LA PALMA - CANARIAS). 18/02/2008.
S.O.S - S.O.S - S.O.S.
LA HE HECHO COMO 3 VECES, PERO ¿ ES NORMAL QUE AL SACARLA DEL VASO DE LA THERMOMIX,PARA PONERLA EN REPOSO SALGA CON GRUMOS?.
Eva (Zaragoza). 19/02/2008.
Buenas, yo también lo hice ayer siguiendo todos vuestros consejos y me salió líquido y con grumos. AH! lo hice con semidesnatada, ¿puede influir? GraciasALEXIS (LA PALMA - CANARIAS). 19/02/2008.
EVA, SEGUN LEI EN COMENTARIOS MAS ARRIBA NO IMPORTA LA LECHE, PERO ESPEREMOS QUE ALGUIEN NOS COMENTE LO DE LOS GRUMOS.
M. Àngels (Xixerella). 26/02/2008.
Yo lo he hecho 3 veces y también me queda muy líquido y con grumitos.Mi hija se lo toma igual porque dice que de sabor esta muy bueno.Lo probaré con sirope de fresa como dice Julio y a ver que tal...
Silvia (Sevilla). 27/02/2008.
hola soy chari de sevilla y quisiera saber si se puede hacer con leche entera
graciasM. Àngels (Xixerella). 27/02/2008.
Chari,yo siempre lo he hecho con leche entera,puesto que es para los niños, y esta semana, por primera vez me ha quedado perfecto, aunque aparentemente lo hice igual que siempre.Empiezo a pensar que es cuestión de suerte, o de las lunas....Pepi (Palma Del Rio). 29/02/2008.
hola,hice el actimel y no me cuajo lo envase en un tetabrik de leche ¿me pueded decir alguien porque no me cuajo?¿se mete en la nevera caliente o se deja enfriar?yo lo deje enfriar ......PALMA DEL RIORosa (Valencia). 03/03/2008.
Yo lo he hecho dos veces y las dos me ha salido líquido, le he puesto el actimel de fresa y después del reposo casi no sabe a fresa mi hijo dice que está poco dulce Rosa (Valencia). 03/03/2008.
Se deja reposar en una botella de plástico con el tapón sin roscarAna (Linares). 04/03/2008.
hola ,se puede hacer con leche fresca, yo la compro de bolsa, pero esa solo dura 3 dias en el frigorifico,
Silvia (Sevilla). 04/03/2008.
yo lo e hecho con leche entera como me dijo m agelsy me a salido buenisimo lo deje reposar en una jarra de plastico tapado con un paño de cocina esta un poquito espeso pero dice mi hija que esta muy bueno muchas gracias por la recetaElena (Chiclana De La Fra). 06/03/2008.
ELENA
HOLA A TOD@S, ME GUSTARIA SABER SI ESTA MISMA RECETA SE PUEDE HACER CON ESSENSIS.
¿EL QUE HACEMOS SIGUE TENIENDO LAS MISMAS PROPIEDADES?
GRACIASAna (Linares). 11/03/2008.
hola acabo de hacerlo y para que tenga un poquito de sabor a fresa le he echado un poco de sirope de fresa, mañana os cuento.Susana (Malaga). 11/03/2008.
hola soy susa, y me ha pasado como a alguina de vosotras, se me ha quedado super liquido. lo volvere a intentar a ver si hay mas suerte. gracias.
mi nombre es susana de churriana (malaga)Marien (Oviedo). 15/04/2008.
hola a todos, soy nueva por aqui, pero este fin de smana me he animado a preparar actimel...el resultado fue impresionante y a la primera. lo preparé con litro y medio de leche desnatada y sacarina, ya no me queda ninguno, y me salieron 8 botellines, que rellené en tarritos de sunny. enhorabuena a la receta, repetiré segurisimo. gracias por los consejos, a partir de ahora, estaré copn todos vosotros!Marién OviedoCoral (Sevilla). 19/04/2008.
s.o.s. Lo he hecho ´varias veces y siempre me sale igual. Leche con azúcar y a veces con grumitos. ¿Es porque utilice el actimel de la marca Mercadona? Porque de salir espeso, nada de nadaEva (Madrid). 24/04/2008.
Yo soy novata y lo hice ayer por primera vez, me salió buenísimo, hice una prueba (no lo dejé pasar de 70º) y envasé en el propio brick de la leche y el resto en un vasito de cristal de los de nocilla que llevan tapa y lo metí al horno (sin encender claro) y tachán a la mañana siguiente el del brick habia cuajado y el del vaso de cristal no.
Moraleja: dejarlo reposar en un recipiente oscuro que guarde el calor tipo brick.
Un saludoAna Mª (Marratxi). 25/04/2008.
Hola soy Ana de Mallorca. la semana pasada os comente que por 1ªvez había hecho el actimel y que no me salió, esta semana he vuelto a probar y tampoco me ha salido (los metí en el horno para q cuajaran y nada leche con azúcar)me gustaría saber cual es el truco ya que siguiendo las instrucciones tal cual no sale y me da mucha rabia, ya que dicen que soy buena cocinera y además me encanta la cocina y soy una fan de vuestra página. Por favor que alguien me explique cual es el truco. Gracias- Inma (Valencia). 25/04/2008.
hola he probado el danhup y esta buenisimo, ahora me quiero animar con el actimel pero mi thermomix es vieja y la temperatura la marco girando un rueda hasta los 90 grados directamente ¿dara lo mismo'? GRACIASSSSLaura (Madrid). 30/04/2008.
Buenas.... He hecho la receta tres veces según instrucciones y....NADA, el resultado es demasiado liquido y con grumos. NO se que hacer me estoy desesperando, es mi espinita clavada, necesito ayuda, espero que a la cuarta vaya la vencida.
P.D.: Lo hago con leche semidesnatada, no se si eso influye.Patry (Granada). 07/05/2008.
Para mi gusto está buenisimo un 10Jose Maria (Alicante). 08/05/2008.
Me gustaria saber si se le puede hacer con mielEstefania (Malaga). 09/05/2008.
Es normal que el aspecto sea como de leche cortada?? lo acabo de hacer al pie de la letra y al pasarlo a la jarra estaba como si la leche se hubiera cuajao.
A ver si me voy a intoxicar que estoy embarazada...Arantza (Leioa). 13/05/2008.
soy nueva en todo esto y...¡que idea mas buena la del actimel! ¿sabeis cuantos dinero te puedes llegar a ahorrar? y encima lo bueno que tiene que estar?
muchas gracias.Pilar (Valdemoro). 21/05/2008.
Yo lo hago con 1litro y1/2 de leche,lo dejo reposar en la maquina unas 8 horas,y lo tapo con una bolsa termica.Antes de sacarlo a los botes lo bato un poco,para que no quede tan espeso.
¿ALGUIEN SABE SI PUEDE HACERSE CON LA LECHE QUE VENDEN DE SABOR A FRESA?Amalia (Cadiz). 24/05/2008.
LO VOY A HACER ESPEREMOS QUE NO SALGA A LECHE SOLAMENTA. lo e echo y no esta nada bueno no merece la pena gastar 1 litro de leche con lo caro que estaIsabel (Estepona). 26/05/2008.
Soy nueva en el foro, sin embargo tengo tres modelos de Thermomix.
Siempre me sale todo bastante bien, pero lo ultimo "ACTIMEL" me ha salido muy liquido,lo pase a una jarra de cristal. En la receta pone que hay que pasar a un recipiente de plastico, y, aqui esta mi duda, ¿hay que pasarlo en caliente? ¿se puede pasar a una botella de plastico, las de agua? ¿no coge sabor, ni se estropea el plastico por el calor?
Agradecere que alguien resuelva mis dudas.Rosa (Cordoba). 02/06/2008.
hola alguien podria decirme si es normal que salga con grumos despues de haberlo tenido las 8 horas como si estuviera cortado he tenido que colarlo,gracias por vuestra contestacion.
Rosa Mari
Isabel (Córdoba). 05/06/2008.
He probado a hacerlo y me ha salido bastante liquido, ademas tengo una duda y es que he oido que no es bueno beber agua de botellas que hallan estado expuestas al calor por desprender estas particulas nocibas para la salud. Alguien puede decirme si puede pasar lo mismo al hechar en el plastico el actimel caliente, o si por el contrarios esperais a que se enfrie un poco para pasarlo al plastico. Por favor que alguien me conteste.Isabel (Córdoba). 05/06/2008.
He probado a hacerlo y me ha salido bastante liquido, ademas tengo una duda y es que he oido que no es bueno beber agua de botellas que hallan estado expuestas al calor por desprender estas particulas nocibas para la salud. Alguien puede decirme si puede pasar lo mismo al hechar en el plastico el actimel caliente, o si por el contrarios esperais a que se enfrie un poco para pasarlo al plastico. Por favor que alguien me conteste.Ana (Almassora). 06/06/2008.
hola cocinillas!el actimel un 10,la primera vez y me salio bien.Me han dcho que guardando dos dedos se puede repetir hasta 3 veces.Agustina (Puertollano). 17/06/2008.
La voy hacer esta semana, seguro q está buenisimaJose Maria (Bilbao). 04/07/2008.
Hola
Yo hago los mismos pasos que dice la receta,con leche entera y un actimel y ma queda muy liquido y como con bolitas pequeñas.eso si le echo una cucharada de azucar solo poeque si no me resulta muy dulce.
Mi pregunta es,porque me queda tan liquido?? que tipo de leche tengo que poner ó que es lo que pasa,chicos no me queda como el actimel ni por asomo es mas bien leche com brumos pequeños,gracias aver si me dais la respuesta ok? agur Lucía (Valencia). 21/07/2008.
Hola. ¿Me podiais decir si de un Actimel hecho en casa se pueden hacer mas? ¿o el Actimel para la preparacion ha de ser el original?
Muchas GraciasJuana (Madrid). 27/07/2008.
Hola Lucía. Sí que puedes hacer mas Actimel, utilizando la misma medida del original, pero del elaborado en casa.
SaludosAna Isabel (Albacete). 28/07/2008.
Pues yo llevo 2 intentos y nada. lo pongo en una botella de leche la asturiana y me sale líquido (como la leche) y con un sabor muy diluído. ¿Qué hago mal? ¿será por el calor?
AnaLucía (Valencia). 28/07/2008.
Gracias Juana por tu respuesta. Haré la prueba. Te diré como sale Ana Isabel.
Salu2Maria (Bilbao). 30/07/2008.
Hola, me gustaria saber si cuando tiene que reposar lo tenemos que meter al frigorifico ó a temperatura ambiente. Muchas gracias Juana (Madrid). 30/07/2008.
Hola María, yo lo dejo a temperatura ambiente, en un sitio con poca luz y un paño por encima. A las ocho horas, lo paso al frigo. Utilizo una jarra de plástico y hasta hoy, puedo decir que cuajan. Lo hice con Actimel, con Danacol, con Puleva Max defensas y lo he hecho también con leche de soja. Siempre sale, eso sí, un poco mas espeso que el original.
Saludos.Mªdolores (Murcia). 10/08/2008.
hola yo he hecho esta receta y me ha salido a la primera esta buenisima.
loli de murciaM Paz (Madrid). 17/08/2008.
hola he hecho el proceso 3 veces y no me sale .... no cuajan y queda con brumos.... no se donde esta el error...Julia (Las Palmas De Gran Canaria). 27/08/2008.
En la tm-21 queda perfecto calentando la leche y el azúcar 3 min a 80ºC vel 2 para luego añadir el actimel y batir otros 15 seg a vel 2.Sergio (Sevilla). 28/08/2008.
hola,yo lo hice ayer en la T-21 siguiendo las indicaciones de la receta pero con temperatura 70ª y 1,5 litros de leche desnatada y la introduje en 1 botella de agua de agua de plastico,me ha salido con el mismo sabor original,mas espeso pero muy rico.Os recomiendo la receta.
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