150 g del relleno elegido. 1/2 cubilete de aceite y 2 cucharadas de mantequilla bien colmadas. 1/4 de cebolla. 2 1/4 cubiletes de maicena. 8 cubiletes de leche. Sal, pimienta y nuez moscada.
PREPARACION
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Carmen (Palma De Mallorca). 12/03/2007.
Por favor podríais aclarar cuál es la técnica 010. Yo, cuando trituro la carne y después la añado se me disuelve en la pasta. A mi me gusta encontrar trocitos. GraciasMary Mar (Madrid). 19/02/2008.
me gustaria saber cual es la técnica 0-1-0 y me gustaría que póngais las recetas tanto de la 21 como de la 31 en peso y no en cubiletes.Carmen (Ribadeo). 12/03/2008.
Hola, ¿me podrías decir que significa le técnica esa que ponéis 0-1-0? Porfavor, acabo de empezar con mi thermomix 31 y no sé lo que significa.
Gracias.Eva (Madrid). 18/05/2008.
Hola a tod@s:
Yo tampoco se cual es la técnica 0-1-0, y también me gustaría saber, si estas croquetas se pueden empanar con maicena tambien, o con que las empanais?
Gracias Mª Luz (Santoña). 25/05/2008.
Mª LUZ (CANTABRIA)
HOLA A TOD@S
HE ELABORADO LA RECETA DE CROQUETAS DE CELIACOSCO MI THERMOMIX Q ES LA 31 Y LA PASTA ME HA QUEDADO MUY CLARA NO SE PUEDE MOLDEAR NI FREIR ES MUY LIQUIDA
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