- 60 gr. de aceite de oliva virgen - 500 gr. de ternera para guiso - 2 patatas grandes - 1 cebolla - 170 gr. de calabaza ó 2 zanahorias - media cabeza de ajos - pimienta - 6 clavillos - 1 cubilete de vino tinto - 1 cubilete de agua - 2 hojas de laurel - 1 pastilla de caldo de carne
PREPARACION
Receta enviada por:
Toñi Garcia Mula. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Carlos (Cáceres). 03/06/2008.
no se para que sirve el giro a la izquierda,por que la mia no lo tiene
imagino que es para que no triture.
Si alguien me puede contestar lo agradezco.
GraciasToñi (La Union). 04/06/2008.
Hola Carlos.
Mira como tu bien dices el giro a la izquierda es para que no destroce ningun alimento..Tu tendras que poner la mariposa.Un Abrazo.Esther (Sevilla). 04/06/2008.
La receta tiene una pinta buenisima y parece facil.La voy a hacer esta tarde ¡a ver si me sale bien y no se me estropea la carne porque otras veces sale toda pastosa.Un saludo
Toñi (La Union). 04/06/2008.
Hola Esther.Espero que si has hecho la receta ya,te haya salido muy bien..Un Saludo.Patricia (La Joyosa). 06/06/2008.
rici! rico! ha salido muy bien, pero, no me he podido resistir y he añadido mas vino y guisantes.GraciasToñi (La Union). 06/06/2008.
Hola Patricia.
Me alegro de que te haya gustado la receta.Has hecho muy bien en añadirle guisantes,yo no le hecho porque nos les hacen mucha gracia..A veces tambien le echo unos poquitos macarrones y tambien esta muy rico asi.Un Saludo.Begoña (Madrid). 10/06/2008.
La hice ayer, está buenísima,gracias.Toñi (La Union). 10/06/2008.
Hola Begoña.
Que bien que te haya gustado,la verdad es que esta muy buena,si..Un Saludo.Helena (Madrid). 12/06/2008.
Hola Toñi! Muchas gracias por la receta, tieneUna pregunta: para cuantas personas es? sabes si se puede aumentar la cantidad? Mil gracias Toñi (La Union). 12/06/2008.
Hola Helena.
Mira yo la receta la hice para tres personas,y me sobro un poco.Segun lo que llenes los platos..Si que podrias aumentar a un kilo la cantidad de carne.Pero claro le tendrias que aumentar el tiempo de cocción y echarle un poquito mas de liquido.
Espero que cuando la hagas te guste.Un Abrazo.Helena (Madrid). 15/06/2008.
Muchas gracias Toñi! Las hice el sabado y salieron muy ricas, yo les añadía también un poquito de vino tinto! :) fueron un éxito! lo único es que la carne me quedó un poquito dura y cuando las hago en la olla no, por qué puede ser? un abrazo!Toñi (La Union). 15/06/2008.
Hola Helena.Me alegro de que os gustara la receta.Sobre que te quedo un poquito dura la carne,muchas veces va en la ternera,yo la compro siempre aun carnicero de confianza y sale bastante tierna,tambien puede ser por la dureza del agua,etc..Si quieres otro dia que la hagas,cuando hayan pasado los 20 min de cocción de la carne..Pinchala y si ves que aun esta un poco dura ponle 5 min más,y ya luego le echas la patata,etc,¿vale?..Asi seguro que no fallas. Ah!y acordaros de Votar si os gusta la receta..jaja,Gracias.Un Abrazo Helena.Carmen (Valencia). 16/06/2008.
hola¡¡¡ yo la hice ayer para comer y esta bueniisima, lo unico es que la carne se me quedo un poquito durita. graciasToñi (La Union). 16/06/2008.
Hola Carmen.
Me alegro de que te haya gustado.Mira te digo lo mismo que a Helena,cuando lo hagas la proxima vez,antes de echarle la patata,pincha la carne y si ves que aun esta durita ponle unos minutos más.Yo la hice con esos tiempos y salio bien la carne.Un Abrazo.Gema Mª (Málaga). 30/06/2008.
ESTA RECETA ESTA BUENISIMA, ME ENCANTA QUE COMPARTAIS LAS RECETAS. GRACIASFrancisco (Sevilla). 01/07/2008.
ola toñi parece q te conozco de toda la vida ,mi gente ya me dicen ,oye Fran xq no preparas el guiso de la tita toñi jejeje,soy Fran y estoy encantado ,asias wapaToñi (La Union). 01/07/2008.
Hola Fran.Me alegra muchisimo que os haya gustado tanto la receta..Y me encanta ser como de la familia..jajaja.Yo la hacia antes en la olla super rapida,y tambien le añadia unos pocos macarrones.
Muchas gracias por tu comentario wapo,eres muy simpatico.Un Abrazo.
¡ Acordaros de votar porfi!!.
Si quieres puedes probar otra receta que tengo publicada,se llama Pechuga de Pollo con Calabacin,esta muy rica tambien..Un Saludo.Francisco (Sevilla). 07/07/2008.
ok perdona no era esa mi intencion,lo siento de veras ya se q no es un canal de ligoteo,perdon a las dos
lo siento
Irene (El Sauzal). 14/07/2008.
hola, quiero hacer esta receta, pero tengo una duda. Si en vez de calabaza le pondo zanahoria, ¿también las echo cuando falten 10 minutos para terminar?
Muchas gracias. IreneToñi (La Union). 14/07/2008.
Hola Irene.
Si la zanahoria la tienes que echar 10 minutos antes de que acabe el tiempo.Espero que te guste.Un Saludo.Luis (Almería). 11/08/2008.
Qué buena pinta!!! Un estofado como Dios manda.Toñi (La Union). 12/08/2008.
Hola Luis!
Espero que lo hagas y te guste,ya me contaras..Un Saludo.M Angeles (Sevilla). 29/08/2008.
Mi enhorabuena por la receta. La hice ayer y ha quedado estupenda. He tenido que hacer un par de modificaciones (he puesto carne de cerdo y la he dejado 5 minutos más porque las patatas no estaban), pero ha quedado deliciosa. Esta receta estará entre mis favoritas. Saludos
Marian (Sevilla)
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