- 1 kg.de costilla de cerdo troceada - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 berenjena - 1 zanahoria - 1 puerro - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 100 gr de panceta en tacos - 1 vaso de vino blanco (opcional) - 1/2 litro de agua - 1 pastilla de caldo de carne o vegetales - 1/2 cubilete de aceite de oliva
PREPARACION
Receta enviada por:
Claudia Debelius. Muchísimas gracias por tu colaboración.
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COMENTARIOS SOBRE LA RECETA
Eva (Albacete). 26/02/2008.
Hola Claudia, ¿Si ponemos vino blanco hay que restarle cantidad de agua o no? Gracias por la receta, que por cierto, todas las que pones deberían venir acompañadas de un bono para algún gimnasio, porque no veas cómo nos ponemos!!!! jajaja...saludosClaudia Luisa (La Coruña). 26/02/2008.
Hola Eva:
En principio no habría que quitar nada,porque es opcional,lo puedes poner o no según gusto.un abrazo.Esther (Ciudad Real). 27/02/2008.
esta noche las hago para mñn comer,solo hare medio kg, y mi pregunta es si tengo q reducir el resto de ingrediente tb a la mitad, el tiempo variaria tb???? y esta receta parece que no necesita bono de gym, si es todo verdura!!!! jajajajaja gracias!!!!Claudia Luisa (La Coruña). 27/02/2008.
Hola Esther:
Yo hago la receta para 4 y lo que sobra lo uso para una cena,ó bién lo meto en un tupper y lo congelo.En principio podrías reducir los tiempos,yo cuando no hago toda la cantidad que pone la receta calculo el tiempo así:si la receta para 1 kg,pone 10 minutos,calculo la mitad y añado la mitad de la mitad o sea:5+2.5=7.30 minutos para 1/2 kg,y si me queda muy hecho a la siguiente vez,le reducire 1 minuto,tú calcula y prueba,pienso que en ese tiempo la puedes tener hecha. Un saludo.Esther (Ciudad Real). 28/02/2008.
anoche la hice para comer hoy, segun la iba haciendo pensé que el tener 5 min las varduras seria poco tiempo, nose...se me ocurrió sacar las costillas al cestillo y utilizar ese mismo jugo para sofreirlas durante 5 min Varoma vel 1, volví a añadir las costillas y ya hice el tu paso nº 4, que nose yo como habrá resultado el invento, ya te contare...
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pues muy buenas, receta sencilla, rapida y buenisima, gracias!!!!!Goretty (Lanzarote). 29/02/2008.
Hla claudia yo lo hice pero pero me quedó todo crudo me parece k es muy poco tiempo el k le pones.muchas graciasClaudia Luisa (La Coruña). 29/02/2008.
Hola Goretty:
A lo mejor los trozos eran grandes,o la carne es más dura,el tiempo es correcto,la he hecho más de una vez,pero es IMPOSIBLE que te quedase cruda....Goretty (Lanzarote). 01/03/2008.
Hla claudia,puede ser las dos cosas k me dijistes, pero de todas formas las zanahorias tambien estaban duras,probaré otro dia.GraciasMaria Eugenia (Alaquás). 09/03/2008.
Hola claudia, me parece que se te ha olvidado añadir un dato a la receta, se trata del giro a la izquierda, es importante, gracias por la receta.
Claudia Luisa (La Coruña). 09/03/2008.
Hola Maria Eugenia:
Gracias,no me dí cuenta,tienes toda la razón,se me olvido ponerlo,un abrazo.Ary (Alcorcon). 16/07/2008.
Oye como se hace en la TH21 poruqe sino no me entero alguien me lo dice por favor
gracias Claudia Luisa (La Coruña). 16/07/2008.
Hola Ary:
En principìo la receta se puede hacer igual para la tmx21,quizá tendrás que picar en el 4 al prinicpio,pero lo demás es igual.Espero que te guste.Recuerda:si ves que te queda poco hecho,pon un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad,no todas las carnes son iguales.Un saludo.Ary (Alcorcon). 17/07/2008.
GRAcias, pero me refería a que pasos tengo que dar con la tm 21 poruqe lode cuachara eso.... no se que es y las veloc. creo q no son las mismas
gracias (alguien me lo diria paso a paso....) grcais Claudia Luisa (La Coruña). 17/07/2008.
Hola Ary:
Es cierto que tú no tienes velocidad cuchara,tendrías que ponerla a velocidad 1,te repito,tienes que hacer los pasos de la receta igual,porque solo varia el paso 1 que picas en velocidad 4,y en el resto de los pasos,pon a velocidad 1 y la temperatura Varoma,que la tienes.Un saludo.
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