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| CABRITO AL HORNO A LA ESENCIA DEL CALDO DE ROMERO |
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Receta - Thermomix
TM 31
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http://www.recetas-thermomix.com/carnes/CABRITO-AL-HORNO-A-LA-ESENCIA-DEL-CALDO-DE-ROMERO_1656.html
INGREDIENTES
(Para 6 personas)
- 3.200 g de cabrito cortado a trozos
- 120 g de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajos
- 1 cebolla
- 3 ó 4 hojas de laurel
- Ramitas de perejil fresco
- 1 tomate
- Pimienta negra molida
- 1 ½ caldo carne
- 1/4 de un limón
- una rama de romero fresco
- 3/4 l de agua
- 1/2 l vino blanco
- 1000 g de patatas de cocer.
- Sal PREPARACION
Receta enviada por: Antonio Calderón Matitos. Monesterio. (Badajoz).
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